ダイエットレシピ

ヘルシーな「主食になるスープ」でダイエット!ダイエットにいい油も

「主食スープ」ってどんなものか知っていますか?
健康に必要な栄養素が一皿で摂れて、カロリー低め、でも満足感あり、の嬉しいスープなんですよ。

こちらの記事では、ダイエットにも役立つ主食スープのルールとレシピをご紹介しますね。
知っていると便利なダイエットにいいオイルについてもまとめてありますのでご覧ください。

主食スープのルールと簡単レシピ

スープ

主食スープを作る前に、3つのルールについて知っておきましょう。

  1. タンパク質・野菜・少しの炭水化物
  2. ダイエット中の糖質は気になりますが、炭水化物を完全にオフしてしまうとリバウンドしがちに。
    野菜たっぷり・肉や魚などのタンパク質しっかり・腹持ちのいい炭水化物少しがベストバランス。

  3. バリエーションは無限大
  4. 素材の組み合わせ、味付けを工夫すればスープのバリエーションは無限にあります。
    味を変えれば毎日飽きずに食べられますね。

  5. 作り置きで時短、簡単
  6. スープの作り方は基本的に、水分に具材を入れて煮込み、調味するだけ。
    炒める、茹でるなど食材の下ごしらえもまとめてやっておけば、1回の調理時間も20分足らずで済みます。

主食スープの一例:ツナときのこのオイルスープ(155kcal)のレシピ

材料(2人分)
ツナ水煮缶(ファンシータイプ) 小1缶
えのきだけ 60g
しいたけ 2枚
ブロッコリー 1/2株
ゆで玄米 100~120g
しょうゆ 大さじ1
塩 少々
MCTオイル 小さじ2

  1. えのきだけは石づきを取り、2cm幅に切る。しいたけは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分け、大きいものは縦半分に切る。
  2. 鍋に水400mlを入れて煮立たせ、ツナと1を加えて2分ほど煮る。
  3. しょうゆと塩で味を調え、ゆで玄米を加える。全体がなじんだら器に盛り、MCTオイルをかける。

ダイエットにいいオイル

ココナッツオイル

レシピに登場したMCTオイルは腹持ちがいい上に脂肪として蓄積されにくい、良質な油です。
ダイエット中、安心して取れる良質なオイルをご紹介します。

オリーブオイル

オリーブオイルの主成分「オレイン酸」は腸を刺激し、ぜん動運動を促します。
便秘に悩む人におすすめ。

えごま油

「オメガ3脂肪酸」を豊富に含むえごま油。
血液サラサラの効果が期待できます。

米油

米油には「γーオリザノール」という成分が含まれています。
こちらは自律神経を整えると言われていますよ。

ごま油

オリーブオイルと同じく「オレイン酸」が主成分です。
血の巡りを良くする「ビタミンE」も含まれており、冷え性の人にもおすすめ。

ココナッツオイル

MCTオイル同様、中鎖脂肪酸油。
加熱しても酸化されにくいので、幅広く使えます。

まとめ

こちらの記事では「主食になるスープ」のルールとレシピ、ダイエットにいいオイルについてご紹介しました。
「主食スープ」は簡単に栄養バランスが取れる・美味しい・すぐ作れる・ヘルシー・満足感あり・冷えとりなど、とにかく良いことずくめでしたね。

ダイエットは継続が大切なので、美味しいレシピを知っていると便利です。
今回紹介した良質なオイルも、ぜひ活用してくださいね。

元記事:【ダイエット中にもオススメ】美味しい! ヘルシー! 冷え取り! いいことずくめの「主食になるスープ」簡単レシピ4選

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ダイエットライター。質の高いダイエット情報をはじめて、ダイエットに関して楽しく面白い記事を発信しています。
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