ダイエット速報

北海道にプロテイン料理店が登場!プロテインの使い分け方も解説

ローストビーフ

「高タンパク・低脂質」な食事はダイエットの定番ですよね。
それらを「プロテイン料理」と呼び、今やプロテイン料理専門店ができるほど人気です。

こちらの記事では北海道に登場したプロテイン料理の専門店についてご紹介します。
おなじみの粉末プロテインに関しても解説しますね。

【北海道】大人気のプロテイン料理

ローストビーフ

「高たんぱく・低脂質」のプロテイン料理。
自粛太りに悩む人たちから注目を集めている食事です。

今やカップ麺や飲み物、お菓子まで今やさまざまな形で応用されていますよね。
筋肉量アップや代謝をうながすとして、美容や健康の面から女性や高齢者にも人気です。

北海道の札幌にプロテイン料理の持ち帰りと宅配の専門店もオープンしました。
その名も「プロテインボウル」

店長さんの話によると、「おうち時間が増えてきているので(自宅で)ヘルシー志向のものを作っていたりするのでそういう方に向けての食材を集めた」とのこと。
この状況下で、ありがたい話ですね。

お店にはお弁当やサラダ、デザートなどおよそ20種類のメニューが用意されています。
特にこだわっているのは「お肉」。

たとえばローストビーフは、36時間かけてじっくり低温で調理しています。
低温調理だと旨味がしっかり引き出せて、パサパサにならず、しっとりした柔らかなお肉になるのだとか。

他にもタンパク質が67g以上含まれたボリューム満点のサラダ、ノンシュガー&ノンバターで高タンパクなパンケーキなどのデザートなどもあります。
お近くの方は一度足を運んでみては?

粉末プロテインの使い分け方

プロテイン

プロテイン料理でかなりタンパク質が摂取しやすくなったここ最近ではありますが、粉末プロテインもまだまだ定番ですよね。
ところで、プロテインにも種類があるのをご存知ですか?

大きく分けてホエイ・カゼイン・ソイの3種類ですね。
それぞれがどういうもので、どう使い分けるべきかを知った上で取り入れていきましょう。

ホエイプロテイン

ホエイプロテインは牛乳を原料としたものです。
牛乳から乳脂肪やカゼインを取り除いたもので、栄養が凝縮し、低カロリーなものになっています。
ホエイプロテインは吸収が早いので、タンパク質が不足しがちな運動直後に摂取するのがおすすめです。

カゼインプロテイン

カゼインプロテインの原料も牛乳です。
一般的に乳固形分と呼ばれる成分の主要成分の一つで、固まりやすいという特徴があります。
タンパク質を体にゆっくりと持続的に蓄えさせることができるので、就寝前に摂取するのがおすすめです。

ソイプロテイン

ソイプロテインの原料は大豆です。
カゼインプロテイン同様、吸収が遅いのですが、その分、腹持ちがいいことも利点と言えます。
筋トレやウォーキングなど運動をしながら摂取することで、効率よく脂肪燃焼と筋力アップができます。

まとめ

こちらの記事では北海道のプロテイン料理専門店をご紹介しました。
美味しく、健康に役立つ料理が多くあって嬉しいですね。

タンパク質が手軽に摂取できるようになってきたところで、タンパク質について改めて知るところもあるでしょうね。
しっかり学んで、しっかり食べて、健康な体を作りましょう。

元記事:北海道 大人気のプロテイン料理 高たんぱく低脂質 筋肉アップ 代謝もアップ

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