ダイエット速報

電子レンジでもおいしい鶏むね調理!鶏むね肉ダイエットの方法も

ニラ

しっとり柔らかい蒸しどりを電子レンジで作れると嬉しいですよね。こちらの記事では、レンチンでコツ要らずな蒸しどりレシピを紹介し、さらに鶏むね肉のダイエットへの取り入れ方も紹介します。

レンジ蒸しどり にらだれがけのレシピ

サラダチキン材料:2人分

とりむね肉 1枚(約250g)

キャベツ 300g

にら 1/2わ

おろししょうが 2/5かけ分(小さじ1)

塩 小さじ1/4

酒 大さじ1

蒸し汁 大さじ1(作り方2を参照)

しょうゆ 大さじ2と1/2

酢・ごま油 各大さじ1

砂糖・白いりごま 各小さじ2

【作り方】

①キャベツは4cm角に切り、耐熱皿に広げます。とりむね肉は厚い部分に切り目を入れて厚さを均一にして、塩をすり込みます。

②キャベツの上に鶏肉を皮目を下にしておいて、酒をふりふんわりラップをしたら、電子レンジで約6分加熱します。ラップのまま10分置き、出てきた蒸し汁大さじ1を別容器に取っておきます。

③細かく刻んだニラ、おろししょうが、しょうゆ、酢、ごま油、砂糖、白いりごま、蒸し汁を加えて混ぜてタレを作り、食べやすく切り分けて鶏肉とキャベツを器に持ってタレをかけたら完成です。

レンジだけでしっとりとした蒸し鶏が完成する、嬉しいレシピです!味噌バター味やザーサイ蒸しなど、アレンジもしやすいので楽しんでみてください。

鶏むね肉のダイエットへの取り入れ方も紹介

鶏むね肉ここからは、鶏むね肉を使ってダイエットする際におすすめの方法を紹介していきます。

1日1回主食を鶏むね肉に

鶏むね肉がヘルシーでダイエット効果があると入っても、毎食全て鶏むね肉しか食べないというような極端な方法はよくありません。

野菜や適量の炭水化物も取り入れることが重要なので、まずは鶏むね肉は1日1回どこかで食べるというのを徹底しましょう。

油少なめの調理方法を

鶏むね肉がダイエットに向いているポイントの1つに、脂質が低くカロリーも少ないヘルシーなところがあります。

これは、揚げ物や油をたっぷり使う炒めものの場合には、ヘルシーさを損ねてしまうということになるので蒸しや茹でなど調理方法もこだわってみましょう。

調味料にも気を使って

淡白でヘルシーな味わいの鶏むね肉は、どうしても味を濃いめにつけたくなってしまうかもしれません。ただ、みりんやソースのような糖質の高いものもありますし、塩分の取りすぎになってしまう恐れもあります。

調理をする際には油の量だけでなく、調味料の分量も意識して、使いすぎないようにしてみてください。

まとめ

こちらの記事では、電子レンジを使って簡単に作れる蒸しどりのレシピを紹介し、さらに鶏むね肉のダイエットへの取り入れ方についても解説しました。

鶏むね肉はヘルシーで嬉しい食材ですが、だからといって他のものを食べずに鶏むね肉ばかり食べておけばいいというわけではありません。ダイエットをしたいなら、健康的にバランスの良い食事をこころがけ、そこに上手に鶏むね肉を取り入れる様にしてみましょう。

元記事:電子レンジでもしっとりおいしい! とりむね肉のレンチン蒸しどり5つ

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