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「ダイエット食材」「短期間で減量」「ダイエットのおやつ」【2019年7月9日ダイエット.bizニュース】

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本日のダイエットブック. bizニュースは「食事制限の味方!!「ダイエット食材」の効能とは!?」「ダイエットのカギは「習慣」にあり!?わずか2週間で4キロ痩せる方法とは!?」「食べても太らない!?減量中でも食べてOKの「おやつ」とは!?」でお送りいたします!

野菜 食材 肉

食事制限の味方!!「ダイエット食材」の効能とは!?

これからが夏本番!……ということは、「スタイルの維持のためにもうひとがんばりしたいところです」と、ヨガインストラクターでビューティーフードアドバイザーの高木沙織さんは言います。

日々体を動かしている高木さん。それだけでダイエットになっているのかと思いきや、ダイエットをするうえで大事になってくるのは“食事”の割合が高いと自身の経験をもって実感しているのだとか。とは言っても、ダイエットのための“食事”は手間暇がかかりそうだとつくるのを敬遠しがち。

そこで今回は、ズボラさんでも取り入れやすいダイエット食材とその“最強”の組み合わせを教えてもらってきました。

切り干し大根×にんじん

大根を細切りにして天日干しをしたのが、切り干し大根。大根そのものは体を内側から冷やす陰性の食材に分類されますが、干すことによって体を温めてくれる陽性の食材へと変わります。体を内側から温めてあげると血流がよくなり、基礎代謝を上げる効果にも期待できるダイエットにもうれしい食材だというわけです。

また、切り干し大根はマクロビオティックの世界では「デトックスの王様」とも言われています。それは、ナトリウムの排出を促しむくみを改善するカリウムや、腸内環境を整えてくれる食物繊維が豊富だから。

そして、この切り干し大根との相性がよいのがにんじん。にんじんもまた、体を温める効果に期待されている食材です。切り干し大根とにんじんで煮物をつくってもよいし、非加熱でマヨネーズや酢、塩こしょうで味つけをした和えものにしてもおいしく食べられますよ。

きくらげ×卵

続いては、きくらげと卵の組み合わせ。よく中華料理店のメニューで見かけますよね。まずは、きくらげから。

きくらげと言ったら、食物繊維。それも、糖質の代謝を促す作用を持つ水溶性食物繊維と、水分を保持する作用による便秘の予防に役立つ不溶性食物繊維の両方を含みます。その量を見てみると可食部100g当たり(食物繊維総量)、あらげきくらげ・ゆでは16.3g。食物繊維が豊富と言われる板こんにゃく(精粉こんにゃく)の食物繊維総量は2.2gなので、約7倍近く多く含まれることがわかります。

特に水溶性食物繊維は、血糖値の上昇を緩やかにして内臓脂肪がつきにくい状態を手助けしてくれるので、ダイエット中のかたは意識的に摂りたいところです。

卵は、なんと言ってもたんぱく質。たんぱく質は良質な筋肉の形成にも欠かせません。筋肉量が不足すると基礎代謝が低下してしまうので、卵でなくても毎食肉や魚などから摂るようにしましょう(成人女性は1日50gを目安に)。

オクラ×納豆

最後は、オクラと納豆です。オクラはまさに今、7〜9月に旬を迎えている緑黄色野菜。ぬめり成分・ペクチン(水溶性食物繊維)が整腸作用を、ムチンが胃粘膜を守る作用を持つことでも知られています。コレステロールやナトリウム、糖質の吸収を阻害してくれるため、ダイエット目的のほかにも血圧、糖が心配なかたにもオススメの食材です。

納豆は言わずと知れたジャパニーズスーパーフード。ナットウキナーゼによる血液サラサラ効果は広く知られていますが、たんぱく質や食物繊維も豊富に含みます。

ネバネバ同士相性がよいので、鰹節と醤油で和えてオクラ納豆にしたり、パスタのトッピングにしたりしてもよいでしょう。

どれもスーパーで手に入る食材ですし、調理も簡単にできるものばかり。早速、次の献立に取り入れてみてはいかがでしょうか。

ただし、どれかの食材に偏りすぎることなく、バランスのよい“食事”をすることが大前提です。

gooニュース「ヨガインストラクターが教える「ダイエットに最強食材」の組み合わせ方」2019.7.2

ここに注目!ダイエットブックEye’s

ダイエットに欠かせないのは「食事制限」です。

そして「食事制限」を成功させるには、低カロリー&高栄養価の「ダイエット食材」が必要となります。

「ダイエット食材」には、さまざまなダイエット効果のある栄養素が含まれているので、活用しない手はありません。ぜひ役立ててくださいね!

続いてはコチラ!

ダイエットのカギは「習慣」にあり!?わずか2週間で4キロ痩せる方法とは!?

●七つのアドバイス
(1)朝起きたら水を一気飲み
水は胃を刺激し活性化させる。同時に水で胃が下がり、腸の運動を促す
(2)毎朝体重を量る
今の体重を意識することができ、基準とする体重より重いか、軽いかで、その日の食事の量をコントロールできる
(3)野菜など食物繊維があるものから食す
ベジファーストで血糖値の上昇を抑える。汁物や大豆製品でもよい
(4)5階までは階段を上がる
適度な負荷がある階段は、有酸素運動として最適。ジムに行かずとも、日常生活のなかでトレーニングができる
(5)目標の体重になるためには一度集中する
期間を区切ることでモチベーションを保て、結果につながりやすい。ただし、リバウンドには注意が必要
(6)夕食は軽めに。とくに具だくさんの味噌汁はおすすめ
味噌は整腸効果が期待でき、栄養価が高いスーパーフード。そこに野菜などの具材を多く取り入れるとなお良い
(7)夕食は21時までに済ませる
寝ている間に蓄積される脂肪を少なくできる。できれば遅くとも寝る3時間前までに夕食を済ませるのがいい

gooニュース「無理せず2週間で4キロ減! 55歳記者がダイエットで実践したこと」2019.7.7

ここに注目!ダイエットブックEye’s

上に引用した記事は、55歳の記者が2週間で4キロも痩せた実体験にもとづいたアドバイスについて書かれています。

50歳となれば、ふつうは基礎代謝が落ちて痩せにくい身体のはずなのに、わずか2週間で4キロとは……やはり身近なところからコツコツ痩せるための習慣を継続することが大切なのですね。

みなさんも、ぜひ参考にしてみてください!

最後はコチラ!

食べても太らない!?減量中でも食べてOKの「おやつ」とは!?

おやつを我慢する女性

「身体に悪いものや太りやすいものは食べたくない!でも、美味しいおやつは食べたい」という人は多いと思います。美容家の筆者が、ダイエット中の人でも食べられる罪悪感ゼロの美味しいおやつを3つご紹介します。

■ダイエット中でもOK!「罪悪感ゼロの美味しいおやつ」3選

(1)おとなの玄米ポリッポリ/nogi

小麦、卵、乳製品不使用で、国産玄米と大豆を合わせたグルテンフリーのおやつです。ぽりぽりと食べ応えがあり、しっかりと満足感を得られます。

「プレーン」「ごま塩」「ガーリック」「黒こしょう」と味のバリエーションも豊富で、ノンフライなのも嬉しいですね。ポテトチップスをやめたい人の代替え品やお酒のおつまみとてしておすすめです。お酒のおつまみには断然、ピリッとした「黒こしょう」味がおすすめです。
(全4種 60g 税抜価格380円)

(2)Beauty Snacking ドライなつめ/VEGE KITCHEN

甘味料、保存料、着色料無添加の身体に嬉しいおやつです。香ばしくサクッとした食感と自然な甘みがクセになります。

こだわりの農園で栽培されたなつめは食物繊維と鉄分が豊富なので、便秘や貧血などになりやすい女性にとって心強い味方になるでしょう。間食にそのまま食べてもよし、朝食や小腹がすいた時にシリアルやヨーグルトと一緒に食べてもよいでしょう。
(20g 税抜価格420円)

(3)有機緑豆チップス/むそう商事

有機緑豆を焼いて塩だけで味付けしたシンプルなおやつです。緑豆には解毒作用や利尿作用などがあり、タンパク質、カルシウム、カリウム、ビタミンB1などを含むので疲労回復効果も期待できます。

サクッと軽い食感で噛むほど味がするので満足感があり、食べ過ぎる心配もありません。初めて食べたのに、どこか素朴で懐かしい、大人にも子供にも美味しいおやつです。
(50g 税抜価格260円)

ジャンクなおやつも美味しけれど、食べすぎると身体や肌が心配ですよね。ダイエット中の小休止に罪悪感なく食べられるこだわりのおやつを、ぜひ参考にしてみてください。

ここに注目!ダイエットブックEye’s

ダイエットの食事制限は、好きなモノを食べられなくなるし、頻繁に小腹も減ってしまうので、どうしてもストレスが溜まってしまいます。

その状態を放置していれば、やがてモチベーションが下がっていき、最後にはダイエットに挫折してしまうかもしれません。

そんなときは、食べても太りにくいと言われる低カロリー&低糖質の「おやつ」でお腹を満たしましょう。

「おやつ」が太るのではなく、「おやつ」として食べるものが肥満につながっているだけなので、食材さえ気をつければ、「おやつを食べること」じたいは、なにも悪いことではないのです。

みなさんも記事を参考にしながら、小腹対策を練っておきましょうね。

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