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「1日2食」「ダイエットごはん」「エリンギダイエット」【2019年8月9日ダイエット.bizニュース】

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本日のダイエットブック. bizニュースは「1日2食でも大丈夫?太らない体質づくりのコツ」「ダイエットのことは気にせずごはんを食べたい! NANAMIちゃんのスタイルキープ術」「低カロリーが嬉しい!便秘改善には山の幸〇〇〇を食べるだけ!」でお送りいたします!

サラダを食べる女性

1日2食でも大丈夫?太らない体質づくりのコツ

◆カロリーだけを重視するのはもう古い!?

近年はカロリーの数字だけを重視するのではなく、食べる内容(質)であるとか、食べるタイミングなどのテクニカルなダイエット方法や、その根拠が明らかになってきています。

従って、従来のように食べる量(カロリー)をコントロールするだけでは、食べても太りにくい体質を作ることができないであろうということも分かってきています。

太らない体質づくりで大切なもののひとつが、カラダのリズムを正常に維持することで、その具体的な実践法としては朝食を食べることが重要だと分かってきています。

でもその朝食についても、専門家の間では食べたほうが良いという案と、不要であるという案の相反する2つが存在しています。カロリー面だけの理屈ではないということを考えるために、早速その概要をみていきましょう。

◆朝食不要説を解説

最新の国民栄養調査の結果をみてみると、習慣的に朝食をほとんど食べないという人の割合は、男性10.7%、女性6.0%(いずれも全年齢の平均値)となっていて、実際はさほど欠食者は多くないような印象でもあります。

でもデータを良くみると、最も多い20歳代では5~6人に1人ほどの割合で、朝は食べていないという人がいます。遅い時間まで仕事をしたり、夕食が遅くなったりするなど生活時間が不規則な社会人は、朝に食欲がわかないのも仕方がありませんよね。

夜遅くにカロリーの高い食事をとったり、遅くまで飲酒をしていたり……という生活の上に、内容を考えずにコンビニやファストフードなどで高脂肪・高カロリーの朝食を食べたりすると、当然ながら太ってしまう可能性が高まります。

こうした背景を踏まえて、食べすぎを防ぐ意味合いで「空腹を感じるまで食べなくて良い」「現代人には朝食は不要」だと判断することもあり、これもある意味で正論だと思います。

とはいえ、朝食を食べないよりは、食べたほうが良い理由はたくさんあります。

◆朝食を美味しく食べられるよう生活改革を

また、食事回数が少なくなれば弊害もあります。必要な栄養素が不足する上に、摂取カロリーだけは高くなりがちだということです。朝食を食べずに昼と夜だけの2食で済ませている人の多くが、必要な栄養素がとれていない傾向にあります。

また、まとめ食べをすることで1食ずつの食事量が増えがちです。まとめ食べは血糖値を急激に上げて体脂肪を増加させます。

実際に20~40歳代の働く方の多くは、食事時間も不規則になってしまい、思うように食事ができていないことでしょう。また、ストレス発散はお酒を飲むこと!ということで深夜までついつい食べて飲んでを週数回はしてしまう、という方もいるでしょう。

でも将来の健康のため、今以上に体重を増やさないためには、そのついついできない、としていることを、何か少しだけでも変えていかなくては、本当に痩せられませんし、放っておくと病気になってしまいます。

太らないために、まずはこの3カ条を心がけましょう。

1. お酒を飲んでも、電車がある時間に必ず帰る。できれば23時までに帰宅し、24時(0時)までに眠るよう、意識を変える。

2. 朝食が食べられない日も、朝9時までの間に、野菜ジュース1本、果汁ジュース1本、牛乳1本、ヨーグルト1個のいずれかをとる。

3. 仕事で夕食が遅くなりそうなときは、16~17時くらいに、一度おにぎりや麺類などの軽食をとっておき、深夜の食事は野菜料理と油脂の少ないおかずだけにしていく。

Yahoo!JAPANニュース「1日2食でも大丈夫?太らない体質づくりのコツ」2019.8.7

ここに注目!ダイエットブックEye’s

ダイエット中の食事コントロールはとても重要な観点です。

みなさんは、減量中はどのような食生活を送っていますか?

栄養不足にならず、それでいて脂肪のつきにくい食事量。それれが「1日2食」と言われています。みなさんも記事を参考にしつつ実践してみましょう!

続いてはコチラ!

ダイエットのことは気にせずごはんを食べたい! NANAMIちゃんのスタイルキープ術

モデルとしてはもちろん、アイリストとしても大活躍中。休日はお友達と食事に行く機会も多いというNANAMIちゃん。そんな忙しい毎日の中でも、スタイルをキープするために心がけていることをリサーチしました。

――スタイルキープのために、食生活で気をつけていることはありますか?

サロンで働いている日の昼食は、どうしてもコンビニランチになりがちなので、そんなときはサラダやサラダチキン、豆腐、納豆など、低カロリーなものを選ぶようにしています。最近はこんにゃく麺のサラダがお気に入りです。空き時間が長めにとれた日には、職場から歩いてサラダショップに行きます。「CITYSHOP」や「SALADASTOP!」が好きです。ボリューミーなのでヘルシーだけど満腹になれるのが嬉しいです。

――お休みの日の食事はどうしていますか?

友達とごはんに行くことが多いので、仕事がある日よりも休みの日の方がガッツリ食べちゃうかな……。でもそういうときはダイエットのことは気にせずに食べたい! なので、翌日に食べる量を調整するようにしています。あとは、お酒を飲みに行く日のメニューをちょっとだけ気にしてみたり。できるだけ揚げ物を食べないようにとか、考えて選ぶようにしています。

――運動はしていますか?

週に1回、1時間、パーソナルトレーニングに通っています。トレーニングメニューはトレーナーさんにお任せしているので毎回違うことをするのですが、上半身のトレーニングは特につらい。私はお腹に筋肉がつきづらいみたいで、スクワットとかの下半身を鍛えるものよりも、腹筋を鍛えるトレーニングの方がキツイんです。

――お家にいるときにしていることはありますか?

顔のむくみ対策に、ヤーマンの「フォトプラスEX」という美顔器を使いはじめました。撮影のときに、メイクさんが持っていて使わせてもらっているうちに「いいな」、と思って買ってみました。6つもモードが選べて美肌効果もあるのでお気に入りです。電気刺激で筋肉を鍛えるEMSモードは結構痛いけど、顔がすっきりしますよ!

忙しい人こそ日々の心がけを大切に、NANAMIちゃんみたいなヘルシーな身体を目指してみて。

Yahoo!JAPANニュース「ダイエットのことは気にせずごはんを食べたい! NANAMIちゃんのスタイルキープ術」2019.8.7

ここに注目!ダイエットブックEye’s

スタイルをキープしている人は、日々ダイエットを継続している証拠。

そんな人から、ふだんの生活で意識していることを参考にするのは、とても勉強になります。

説得力も段違いですよね。減量に成功している人を真似ることから始めてみるのもいいかもしれません。

最後はコチラ!

低カロリーが嬉しい!便秘改善には山の幸〇〇〇を食べるだけ!

ダイエットの強い味方で腸内環境を整えるエリンギ

エリンギに含まれる食物繊維はキノコ類のなかでもトップクラス。腸内環境を整え、便秘の改善やダイエットに大きな効果をもたします。β-グルカンによる免疫力アップも期待ができ、風邪やガンの予防も期待できます。カリウムの含有量が多く、むくみや高血圧、動脈硬化などの生活習慣病を未然に防ぐ効果も。さらに、エルゴステロールがカルシウムの吸収を助けて骨を丈夫にし、骨粗しょう症予防に効果的なのです。

他のキノコ類と同じく低カロリーで、独特の香りや味といったものはほとんどありません。加熱に強い食材ですが、ビタミンB群やカリウムは水に溶けやすい性質を持っているため、スープなどにしていただきましょう。

エリンギは洗うと栄養が流れ出てしまうため、購入したらそのまま調理するのがベスト。常温での保存は傷みの原因にもなるため、ラップなどに包んで光りにさらさないようにし、冷蔵庫で保存しましょう。

たっぷりの食物繊維が便秘解消に一役買ってくれるキクラゲ

キクラゲはミネラルが豊富でコレステロール値の上昇を抑制してくれます。しかもカルシウムの含有量はキノコ類のなかでもトップクラスなのです。食物繊維もたっぷりと内包されているので、便秘の解消にも一役買ってくれるのがうれしいですね。

このキクラゲはもちろん、キノコの主成分としてあるβ-グルカンは免疫力を向上させてガンを予防しますが、あわせてガン細胞の増殖を抑制する効果も備えています。

乾燥キクラゲは水で戻してから使用しますが、生のキクラゲもサッと湯通ししてから使用しましょう。水に浸しすぎると歯ごたえが失われてしまうので、水で戻すときは15分程度、湯通しの場合30秒程度が目安です。

乾燥タイプのキクラゲは常温で保存したり、そのまま冷凍するなどして長期保存できるので、毎日の食卓に重宝します。生のキクラゲを購入したときは、キッチンペーパーに挟み密閉状態にして冷蔵庫で保存しましょう。

gooニュース「低カロリーが嬉しい!便秘改善には山の幸〇〇〇を食べるだけ!」2019.8.7

ここに注目!ダイエットブックEye’s

ダイエット食のなかでも「きのこ」類は近年注目をあつめている食材です。

今回記事として取り上げたのは、「えりんぎ」や「きくらげ」。

食物繊維豊富でヘルシー、さらに栄誉も十分なので、日々の食事の「代用食」として役立ちます。ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか!

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