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スピルリナのダイエット効果とは?【スーパーフードでヘルシーに痩せる!】

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スピルリナというスーパーフードは美容や健康に効果的と言われていますがダイエットにもおすすめなのでしょうか?スーパーフードの中でも注目を浴びるスピルリナのダイエットや美容効果をご紹介いたします。

スピルリナのイラスト

スピルリナがダイエットにも効果と言われていますが、そもそもスピルリナとは?このスピルリナはスーパーフードして素晴らしい栄養価と作用を持った食品なのです。ここでは、スピルリナについて、詳しくご紹介していきます。

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スピルリナはスーパーフードの中でも突出した存在?

近年注目されている「スーパーフード」

色々なスーパーフード参考⇒スーパーフードで無理なくダイエット!【おすすめは?】

スーパーフードとは、特定の食品を定義したものではなく、一般的な食品よりも、

  • ビタミン
  • ミネラル
  • クロロフィル
  • アミノ酸

などの栄養素や健康成分を多く含むものを指します。

このスーパーフードは、食品とサプリメントの中間のような存在であり、食材としての用途と健康食品、どちらの側面も持っています。

その中でも、特に代表的な「プライマリー・スーパーフード」として推奨されているものの1つが「スピルリナ」です。

スピルリナは地球最古の植物?

プライマリー・スーパーフードの筆頭に挙げられている「スピルリナ」。

スピルリナは、35億年以上も昔に誕生したとされる、藍藻類の一種です。その名は、ラテン語の「らせん」を意味し、コイルのようならせん状をした形状に由来します。

大きさは全長0.3~0.5mmほどと、非常に小さな、濃い緑色をした微細藻類です。

スピルリナは植物でありながら、その60~70%がタンパク質で構成されています。

その中には、人体では合成することができない必須アミノ酸が含まれています。

また、抗酸化作用の高いカロテン、ビタミンB群やミネラルが豊富に含まれ、ダイエットや生活習慣病への効果も期待できるとされています。

強い生命力を持つ特殊な藻類

スピルリナは、主にアフリカや中南米の熱帯~亜熱帯地方や、アラビア半島の「死海」などに生息しています。

死海は、塩湖として有名な、高濃度の塩水から成る湖です。

死海一般的な藻類は、塩分を含まない淡水に生息しています。

しかし、スピルリナは通常の藻類とは異なり、高温や高アルカリ、高塩分という過酷な環境においても繁殖することができる、強い生命力を持った植物なのです。

スピルリナの驚くべき栄養価の高さとは?

「藻類」と言うと、ビタミンなどは補給できてもタンパク質とは無縁のイメージがあります。

確かに、植物性の、しかも緑色をした食材からは、多くのタンパク質を補給するのは難しいでしょう。

しかし、スピルリナは先述した通り、構成成分の60~70%がタンパク質です。これは、肉や大豆などの代表的なタンパク源よりもはるかに高い数値です。また、体内で合成できない必須アミノ酸を全て含み、タンパク源として理想的であると言えます。

また、スピルリナの消化吸収率は95%とも言われ、スピルリナから摂取した栄養素は効率的に身体に吸収されます。

胃が吸収しているイラストこの点と、栽培に多くの水を必要としないことから、飢餓や栄養不足を改善するための手段の1つとして、期待される食品でもあります。

実際にスピルリナが含む成分は、以下の通りです。

タンパク質

スピルリナは、アミノ酸バランスに優れた良質なタンパク質を60%以上含んでいます。

タンパク質は、健康な体を維持するために不可欠な栄養素です。

筋肉などの組織を作るだけでなく、肝臓で行われるアルコール代謝や、解毒の際に働く「酵素」もタンパク質で出来ています。

力こぶを作る男性

タンパク質を構成する20種類のアミノ酸のうち、

  • イソロイシン
  • ロイシン
  • リジン
  • メチオニン
  • フェニルアラニン
  • スレオニン
  • トリプトファン
  • バリン
  • ヒスチジン

の9種は、体内で合成することができません。

そのため、食物から摂取する必要があるので、これらを「必須アミノ酸」と呼んでいます。

スピルリナが含有するタンパク質は、この「必須アミノ酸」をバランス良く含んでいます。

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ビタミン

スピルリナは、各種ビタミンをバランスよく、豊富に含んでいます。

特に、β-カロテンやビタミンB12を突出して多く含むことが特徴です。ビタミンB12は牛レバーなどの動物性食品には多く含まれていますが、通常植物性食品には含まれません。「抗貧血性ビタミン」とも呼ばれ、貧血の予防のために摂取する必要があるビタミンです。

スピルリナは、こうしたビタミンの供給源としても優れています。

ミネラル

スピルリナはミネラルが豊富に含まれています。

ミネラルを紹介している女性のイラスト

  • カルシウム
  • マグネシウム
  • ナトリウム
  • カリウム

といった代表的なミネラルの他、生命を維持するために不可欠な、リン・硫黄・塩素・ヨウ素・亜鉛なども含まれます。

多価不飽和脂肪酸

スピルリナには、多価不飽和脂肪酸の1つ「γ(ガンマ)-リノレン酸」が含まれています。

γ‐リノレン酸は、月見草などごく一部の植物や、母乳からしか摂取することができない貴重な栄養素です。「プロスタグランジン」というホルモンに変換され、炎症を抑える働きをします。 スピルリナには母乳よりも豊富にγ‐リノレン酸が含まれています。

通常γ‐リノレン酸は、食品などから摂取したリノール酸を原料として、体内で合成することができる成分です。

しかし、肥満やアレルギー、糖尿病などの身体の不調により合成能力が低下することもわかっています。

天然色素

植物に含まれる天然の色素は、美しい色をしているだけでなく、身体にとってプラスとなる働きをすることで知られています。

スピルリナには、体に良い天然色素が豊富に含まれています。

・フィコシアニン

藍藻類に特有の、青色の色素です。人間の胆汁に含まれる色素とよく似た構造をしています。

・クロロフィル(葉緑素)

人の血液中のヘモグロビンに構造がよく似ていることから、造血作用があると考えられています。

・カロテノイド

脂溶性の色素で、多くは鮮やかな赤やオレンジ色、黄色をしています。

・β-カロテン

抗酸化作用が非常に強いことで知られるカロテノイドです。ガンに対する予防効果も報告されています。体内では不足分だけビタミンAに変換され、ビタミンAとして働きます。

・ゼアキサンチン

「ルテイン」とともに、目に多く含まれるカロテノイドです。目に生じる疾患の予防効果があるとされており、眼精疲労の軽減・黄斑変性症に対する効果が報告されています。

・クリプトキサンチン

かんきつ類の皮などに含まれる色素で、強い抗酸化力が注目されています。

核酸

スピルリナは「若返りの栄養素」とも呼ばれる「核酸」を含んでいます。

核酸は、細胞の分裂と再生をつかさどる成分です。

核酸には、遺伝子情報を記録するDNA(デオキシリボ核酸)と、遺伝情報に基づきタンパク質を生成するRNA(リボ核酸)があります。核酸は、新陳代謝を促進し老化を防ぐ働きをする他、傷ついた遺伝子を修復するために不可欠な物質です。

この核酸を合成する能力は、年齢とともに低下すると言われています。

ダイエット効果やアンチエイジングにも?

何となく健康によさそう……そんなイメージがあるスーパーフードですが、スピルリナがスーパーフードと呼ばれる理由は、その成分がもたらす様々な作用にあります。

脂肪燃焼を高め、肥満を予防

スピルリナには、ダイエット効果があるとされています。

スピルリナに含まれる必須アミノ酸は、脂肪燃焼酵素である「リパーゼ」の働きを活性化させます。

そのため、肥満予防の効果が期待できます。

ダイエットに成功した男性さらに、豊富な食物繊維は便通を改善するため、腸内の環境を整え、栄養素の吸収率を高めます。

腸内環境が整っているイラストビタミンなどの栄養素は、脂肪やタンパク質、糖質の代謝を円滑に行うために必要です。

これらの栄養素を効率的に身体に取り入れることで代謝が高まり、体内のエネルギーの循環がスムーズになると考えられます。

アンチエイジングに効果大

スピルリナに含まれる核酸により、細胞からの若返りが期待できます。

両手で顔をおさえているミドル女性核酸は、加齢による肝臓や腎臓機能の低下により、合成されにくくなります。この核酸を摂取することで、老化予防と傷ついた遺伝子の修復などの作用が高まることが期待できます。

遺伝子のイラストさらに、スピルリナに含まれる色素やビタミンには抗酸化作用を持つものが多く、これらが活性酸素を除き、身体の細胞が傷つくのを抑制します。

活性酸素は生活習慣病や老化の原因とされています。

そこで、抗酸化作用の高い栄養素を積極的に摂取することは、これらを予防する効果があると考えられています。

デトックス効果で健やかな身体に

スピルリナには、血液を清浄にする葉緑素が含まれています。

そのため、飲酒後の二日酔いを招く「アセトアルデヒド」や、アレルギーの原因である「ヒスタミン」などの物質を無毒化するとされています。

これにより、二日酔いの防止、アレルギーの抑制に効果が期待できます。

この他、

  • 口臭
  • 体臭の改善
  • 便秘の改善
  • コレステロールの抑制

など、様々な作用が認められています。

コレステロールのイラスト参考⇒コレステロールを下げる方法は?【サプリと食事対策が効果的!】

免疫力の向上

スピルリナの摂取は、リンパ球を活性化させ、免疫力を高めることが臨床研究により確認されています。

ガッツポーズする女性

免疫力が向上することで、体内に侵入したウィルスや細菌にたいする抵抗力が高まり、感染症にかかりにくくなります。

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貧血を予防する効果も!

スピルリナに豊富に含まれる葉緑素は「緑の血液」とも呼ばれています。

人の体内では血液の材料になり、貧血の予防に効果が期待できます。

眩暈で倒れこんでいる女性のイラストまた、赤血球や核酸の働きに関わるビタミンB12を豊富に含みます。ビタミンB12は「抗貧血性ビタミン」とも呼ばれ、通常は植物性食品に含まれない栄養素です。

抗炎症作用

スピルリナに含まれる「フィコシアニン」は炎症を招く物質の分泌を抑制する作用があると報告されています。

アレルギー症状の緩和

スピルリナに含まれる有効成分がγ-リノレン酸の生成を促し、これが体内で「プロスタグランジン」という局所ホルモンに変換されることで、炎症やアレルギーの症状を抑制する効果が期待できます。

スピルリナ摂取の際の注意点

素晴らしい働きがあるスピルリナですが、摂取する時には注意点などあるのでしょうか?

好転反応が起きることがある

本来、人間の身体は弱アルカリ性ですが、甘いものや肉などを摂取し続けることなど、いくつかの要因により酸性へと傾きます。

ケーキを食べて喜んでいる女性これを中和するために、体内ではミネラルが消費されています。

体内のミネラルの量が不足すると、体調を崩しやすくなる、疲労が蓄積されやすいなどの影響が表れます。

栄養不足で頬がこけている女性そこで、アルカリ性の食品を積極的に摂取し、酸性に傾いた身体を中和する必要があります。

スピルリナもまた、栄養が豊富なアルカリ性の食品です。

これをサプリメントなどで摂取し続けることにより、身体が弱アルカリ性に戻っていくことが期待できます。これにより、既述の様々な効果も期待できますが、同時に「好転反応」と呼ばれる身体の変化が表れることがあります。

「好転反応」とは、身体が変化していく途上で表れる不調のことです。

スピルリナで表れる好転反応としては、

  • 頭痛
  • ニキビ
  • 便秘

などが一般的と言われます。

体調が悪そうな女性これらの反応は、体内の傷ついた細胞や老廃物などを体外に排出しようとして起きている反応です。多くは一時的なもので、しばらくすると緩和しますので、スピルリナを摂取し始めてからこれらの反応が出たとしても、なるべく摂取を続けるようにしましょう。

好転反応が出ている間は、水分を多めに摂取し、身体の排出機能を高めるのがおすすめです。

ただし、あまりにも反応が強く、痛み止めが必要なほどのひどい頭痛や、出ている症状がどんどん強まるような時は、他に原因がある場合もあります。このような場合には、速やかに医療機関を受診し、医師の判断を仰ぐようにしましょう。

看護師が指さししているなお、初めて口にする食品やサプリメントを摂取する場合は、体調の悪い時を避けるようにしましょう。

体調がよい時には問題のない食品でも、体調が悪い時に摂取するとアレルギーなどの反応が起きることがあります。

副作用はあるの?

スピルリナは、適量を摂取した場合、副作用や健康上の問題が起きることはほとんどないとされています。

しかし、摂取時の体調によって、下痢や発疹、胃の不快感などの症状が表れることもあります。これらの症状が表れた場合には、速やかに摂取を中止し、様子をみるようにしましょう。

また、スピルリナに含まれる葉緑素が分解すると生じる「フェオホルバルト」と呼ばれる物質は、光過敏症の原因となることがあります。

さらに「ワーファリン」を服用している場合には、スピルリナを同時に摂取することでワーファリンの作用を弱めるため、注意が必要です。治療のためにワーファリンを服用している場合には、医師に相談をしましょう。

この他にも、日常的に治療薬を用いている人は、スピルリナを摂取する前に医師の判断を仰ぐようにしてください。

スピルリナのダイエット効果とは?【スーパーフードでヘルシーに痩せる!】のまとめ

肉眼では観察できないほど小さな藻類であるスピルリナ。スピルリナは、その小ささからは想像できないほど多くの栄養成分を含んでいます。健康の維持だけでなく、ダイエット効果も期待できるため、ダイエットサポートにも是非活用したいですね。特に、ダイエット中は様々な栄養素が不足しがちです。スピルリナを摂取することで、不足しがちなビタミンやミネラルなどの栄養素をしっかりと補いましょう。

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