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黒豆ダイエットで美肌効果も?【蒸しと煎りの方法がある!】

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黒豆ダイエットは甘みも感じられて、挫折しやすいダイエットも継続でき、成功しやすいと評判の方法です。ダイエット効果だけではなく、その栄養素で美肌効果も期待できます。

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黒豆ダイエットは痩せる効果だけではなく、美肌などにも期待できますので女性の方には黒豆がおすすめです。その方法は蒸したり、煎りにするなどバリエーションが抱負です。

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黒豆ダイエットとは?

黒豆ダイエットとは、1日に1回決まった量の黒豆を食べるだけのダイエット法です。

元々は韓国でブームになったダイエットで、このダイエットを紹介した韓国の男性は、体重が100キロ以上あったのに黒豆ダイエットで、4ヶ月で約半分の54キロまで激減したそうです。

減量に成功した男性

日本に黒豆ダイエットが伝えられ、テレビなどで取り上げられてから、日本でもブームになりました。黒豆は大豆の仲間で、良質のたんぱく質を含む食品であり、それ以外にもいろいろな栄養素が含まれている健康食品です。

黒豆が体にいい食べ物であることは、古くから日本でも知られていましたが、ダイエットにも効果があることで新たに注目を浴びていますよね。黒豆を食べると、腹持ちがよく満腹感もあるので、特に食事制限をしなくてもダイエットができます。

黒豆ダイエットの効果とは?

黒豆ダイエットの効果としてあげられるのは、短期間でかなりやせることができる、便秘が解消され美肌になるなどがあります。

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黒豆も大豆同様、食物繊維が豊富に含まれています。便秘解消に優れた効果を発揮し、腹持ちがよく食事の量を減らせることからダイエット効果が期待できます。

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それから黒豆にもイソフラボンが多く含まれていて、イソフラボンは、腸の働きを活発にして老廃物を排出させることにより、むくみや便秘を解消する効果があり、また抗酸化作用も強く、シミ、シワを改善する効果もあります。

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イソフラボンは、女性ホルモンに似た働きをするので、更年期の女性におすすめの成分ですよね。黒豆ダイエットは、ダイエット効果だけでなく健康効果も期待できます。

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その方法とは?

黒豆ダイエットはどのようにやったらいいのでしょうか?

1日に、乾燥した黒豆で70グラムを食べるようにします。

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乾燥黒豆を水でふやかしてから使うので、前日の夜からふやかしておくといいと思います。ふやかした黒豆は煮豆にしてもいいですし、料理に加えて使っても大丈夫です。黒豆は、戻すと2倍にふくらみます。

煮豆で気を付けたいのは、砂糖などであまり味をつけないほうがいいです。

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カロリーの摂りすぎにならないようにしましょう。

同様に、市販の煮豆も味が濃いのはおすすめできません。なるべくだったら自分で作った物を食べるようにしてください。煮豆などの煮汁には、黒豆の栄養分が溶け出しているので、煮汁も摂るようにしたほうがより効果が期待できます。

また、炒った黒豆なら10グラムくらいをおやつとしてそのまま食べるのもおすすめです。

どんな結果がでるの?

黒豆ダイエットを行った結果は、どうだったのでしょうか?

まずダイエットの一番の目的、体重は確実に減るようです。3週間で2キロ減、2ヶ月で6キロ減などの他、3ヶ月で11キロもの減量に成功した人もいるそうです。

体重計の乗る女の子

このことからわかるように、黒豆ダイエットを成功させた人は2~3週間以上たってから体重が減ってきています。つまり、黒豆ダイエットは最初の1週間ですぐ結果が出るのではなく、ある程度の期間はやってみないと良い結果は得られない、ということになります。やせないからといって、すぐやめないことが大事ですね。

それから黒豆ダイエットをやった結果として、便秘が治ったり、肌の調子がいい、いくら食べても太らなくなった、などの効果もあったようです。

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作り方は簡単?

黒豆ダイエットは、1日70グラムの黒豆を摂取します。

この黒豆は乾燥していてそのままでは硬くて食べられないので、下ごしらえをしなければなりません。

  • まず黒豆の倍量位の水に、黒豆を一晩つけておいてふやかします。
  • その黒豆を煮たり蒸したりして、下ごしらえの終了です。

柔らかくなった黒豆は、そのまま食べてもいいのですが飽きないように、いろいろな料理に加えて摂取します。

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卵料理に加えたり、パンや蒸しパンの生地に混ぜたり、ご飯やサラダに混ぜたりして自分なりに工夫して食べられるようにしましょう。黒豆を甘く煮る時は、砂糖を使い過ぎないよう注意してくださいね。

毎日黒豆を下ごしらえするのは大変なので、まとめて作りおきして冷凍保存するのも黒豆ダイエットを長続きさせるコツですよ。

蒸し黒豆ダイエットとは?

蒸し黒豆ダイエットとは、1日70グラムの乾燥黒豆を蒸して食べるだけのダイエット法です。

蒸した黒豆は、そのままご飯の代わりに食べてもいいし、いろいろな料理に加えて食べても大丈夫です。蒸し黒豆ダイエットは、蒸した黒豆を食べてそれ以外の食事制限は無いので、気軽に始められます。

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煮た黒豆よりも蒸した方が、栄養分などが溶け出さない為、よりダイエット効果が出るそうです。蒸し黒豆の作り方は、乾燥黒豆の倍量ほどの水に一晩つけてふやかしておきます。ふやかした黒豆は、大体2倍の重さに増えます。この黒豆を、蒸し器で15分蒸せばできあがりです。

黒豆の大きさで時間は加減してください。蒸したあと、火を止めてしばらくそのまま蒸らしておくと、さらに柔らかくなります。指で軽く押してつぶれるくらいの柔らかさが、丁度いい感じですね。

煎り黒豆は?

煎り黒豆ダイエットとは、1日70グラムの乾燥黒豆を煎って摂取するだけのダイエット法です。

乾燥黒豆をそのまま煎るとかなり硬く食べづらいので、黒豆を煮たり蒸したりする時と同じで下ごしらえをする方法をおすすめします。乾燥黒豆を倍量の水に一晩つけてふやかした物を、水切りしてある程度乾いてからフライパンで乾煎りしてできあがりです。

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黒豆の皮が半分位めくれてきて、中が茶色く色付いてきたら火を止めます。市販の煎り黒豆と違い日持ちはしませんので、そのまま食べるだけでなく、いろいろな料理に使ってみてください。

また、煎り黒豆にお湯を注いで黒豆茶にしてもいいですよ。

煎り黒豆ダイエットの煎り黒豆は、黒豆を煎るだけで簡単にでき、おやつに食べてもおいしいし腹持ちもいいので、無理なく続けることができますね。

口コミの評価は良い!

黒豆ダイエットの口コミ状況ですが、ほとんどがいい評価をつけていました。

  • 始めたばかりで、体重減の効果は出ていないが満腹感があって腹持ちもよく、食べる量が減ってきたので今後に期待している
  • 3ヶ月位で、10キロ前後体重が減ったという人
  • 黒豆ダイエットの効果を一番感じたのは、やはり便秘解消

という意見がありました。

多くの人が、毎日便通があって便秘の悩みから解放されたことを、とても喜んでいました。

それから、にきびや吹き出物が無くなったとか、肌がすべすべしてきれいになったなどの美肌効果を口コミにしている人も多かったです。

特に目立った効果は感じられないが、黒豆が体にいいことはわかっているので、もう少し続けてみるという、ダイエットに成功してはいないが健康効果を期待している人もいました。

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黒豆ダイエットで美肌効果も?【蒸しと煎りの方法がある!】のまとめ

お正月の定番である黒豆ですが、効果的に食べることで便秘やお肌に効果が期待でき、ダイエットも期待できます。

監修ドクター 工藤先生

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