朝スープダイエットをご存じですか？文字通り、「朝ごはんにスープを食べて痩せよう」というダイエット方法です。このダイエット方法はダイエットのみならず、健康にも大変いい効果が見込めます。
ダイエットをしたいけれど、「体に負担のかかるものや、ハードなものはさらちょっと・・・」「健康にも気を付けたい」そんな方にはぴったりのダイエット方法です。この記事では朝スープダイエットの概要からその効果、オススメのレシピまでご紹介します。
朝スープダイエットとは？
朝スープダイエットとは、一日の始まりである朝に朝食としてスープをとることで痩せる体を作るというダイエット方法です。
朝食を食べない、という人も多いかと思います。
朝食を食べないことで、一日のカロリー摂取量が減るので、ダイエットによいようにも思えますよね。
実は朝食をとらないことで、食事の間隔が空きすぎてしまうことにより昼食時のエネルギーを体に蓄えようとしてしまい、太りやすくなってしまいます。
また、足りないエネルギーを筋肉から得ようとしてしまい、筋肉量が減ってしまいます。こちらも結果として消費カロリーが減ってしまうので、太りやすい体質につながります。
「そうは言っても、急に朝から食べられない」という方でも、スープなら受け入れやすいのではないでしょうか。
普段から朝食をとっている人でも、一品、スープを加えるだけでダイエット効果と健康増進効果が得られますので、ぜひ試してみてください。
朝スープダイエットで得られる効果は？
朝スープダイエットでは、温かく野菜たっぷりなスープをおすすめしています。
また、カロリーの高い生クリームを使用したスープも避けた方がよいでしょう。
ここからは、朝スープダイエットで得られる良い効果について、具体的に説明していきます。
基礎代謝が上がる
朝は一番体温が下がっている時間でもあります。
ここで温かいスープを食べると、体の体温を上げる手助けとなります。
体温が上がると体が活動モードに切り替わるだけでなく、基礎代謝も上がるのでダイエットにも非常に効果があります。
基礎代謝とは何もしない状態で消費されるエネルギーを指します。
基礎代謝が高い状態であると脂肪燃焼効果も高まりますので、ダイエットには欠かせない要素となっています。
水分不足解消で便秘解消
意外に感じるかもしれませんが、私たちは寝ている間に多くの汗をかいています。個人差がありますが、約コップ1杯分の汗をかいているといわれています。
この水分不足が続くと脱水症状を引き起こすだけでなく、排便にも悪い影響を与えます。
水分が十分に摂取されないと、便が硬くなり、腸内でスムーズに移動できなくなり便秘の原因になります。さらに便秘になると腸内環境が悪化し、悪玉菌が増えていきます。
悪玉菌が増えると脂肪や老廃物が排出されにくくなり、新陳代謝も低下していきますので、便秘はダイエットの大敵とも言えるでしょう。
スープで不足していた水分をとり、野菜に含まれる食物繊維も一緒に摂取することで便秘解消の手助けになります。
体のリズムが整い、脳の活性化にもつながる
朝食を食べずにいて、お昼ごろまでなんだかぼんやり、という経験もあるのではないでしょうか。これは体内のリズムが整っていない状態です。
朝食をとることで、体温が上がりお休みモードから素早く活動モードに切り替わります。朝からしっかり活動モードになるからこそ、夜にきちんとお休みモードになれるのです。
また、朝食を食べる子どもの方が、食べない子どもより学習意欲もあり成績もよいといった調査結果もあります。体温が上がることで血流がよくなりこのような結果が出ているといわれています。
このように朝に食事をとることは、体内リズムを整え、脳を活性化させる働きがあります。
セカンドミール効果
セカンドミール効果とは、最初の食事（ファーストミール）が次の食事（セカンドミール）まで及ぼす効果を言います。
朝、野菜たっぷりのスープをの食べ食物繊維を多く取り入れることができると、食後の血糖値の乱高下を防ぐことができます。
血糖値は食事をとることで上昇しますが、糖質の多いものを多くとると急上昇してしまいます。この糖質の吸収をおだやかにするのが食物繊維です。
血糖値の上昇が穏やかになると、次のよい効果が期待できます。
- 食後すぐの空腹を感じにくくなる
- 脂肪をため込みにくくなる
- 食後の眠気やイライラの減少
- 集中力の低下防止
- 動脈硬化の予防
この血糖値の上昇を穏やかにする効果が、セカンドミール、つまり昼食時にも効果が表れるというものです。
空腹を感じにくくなるということは、ドカ食い防止にもなりますし、さらに脂肪の蓄積防止の効果もあるというのは、ダイエットをしている際には見逃せない効果ですね。
朝スープダイエットにオススメのレシピ3選
具体的に、朝スープダイエットにぴったりなレシピを3品、ご紹介します。
どれも野菜たっぷりで食べごたえもあり、体が温まるレシピです。
エノキと卵のスープ
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=38VIbymRZ3w?si=CnBOJyG7Lognjay9&w=560&h=314]
エノキには食物繊維がたっぷり含まれており、内臓脂肪を減らす作用がある「エノキタケリノール酸」といわれる成分も含まれています。
また、卵を一緒にとることでたんぱく質も摂取することができます。
栄養もしっかりとれて、満足感も得やすいレシピです。
参考：管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン/【材料2つ】メラメラ脂を燃やす！朝の新習慣！簡単！脂肪燃焼ダイエット https://youtu.be/38VIbymRZ3w?si=DtBBY3DYvG_3hcQJ
野菜たっぷりスープ
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=TrHGw2caqsY?si=HfmrcAR7pgaL1dZE&w=560&h=314]
スープにすることで嵩が減るのでたっぷりの野菜も簡単に食べることができます。
たくさん使われているキノコにも食物繊維が多く含まれており、「キノコキサトン」という体脂肪を減少させる効果のある成分も含まれています。
また、キノコに含まれるカリウムはむくみの解消につながります。
参考：料理研究家リュウジのバズレシピ/僕が絶対に痩せたい時に食べる。完全無欠の覚醒スープ【至高の野菜スープ】 https://youtu.be/TrHGw2caqsY?si=aUyZNGTFm2L9Vg7F
具だくさんトマトスープ
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=sQL0cYV5jx8?si=5cZyovMCEE44aWSp&w=560&h=314]
このスープのアクセントになっているトマトにも「リコピン」といわれる栄養素が含まれており、リコピンは血管の老化予防や血流改善に役立ちます。
この血流改善効果が代謝の向上にもつながり、脂肪燃焼に役立ちます。
またトマトに含まれるビタミンB6はたんぱく質の吸収を高め、肝臓に脂肪が蓄積するのを防ぐ効果もあります。
豆もダイエットに必要なたんぱく質が豊富です。代謝を助けるビタミンB群も含まれており、ダイエットにはピッタリです。
参考：元気ママキッチン/健康寿命を伸ばしたい！家族と食べたい具だくさん野菜スープ！ダイエット効果もあり！体がポカポカ温まります｜作り置きをして冷蔵保存や冷凍保存OK https://youtu.be/sQL0cYV5jx8?si=5cZyovMCEE44aWSp
朝スープダイエットとは？健康的に痩せたいなら朝にスープを食べよう！のまとめ
朝スープダイエットは、単純にダイエット効果があるだけでなく、便秘解消や動脈硬化の予防など健康にも良い効果があることをご理解いただけたと思います。
クリスマスや忘年会、お正月など、お酒を飲む機会やボリュームのある食事をとる機会が多くなり、体重やおなか回りが気になる季節となってきました。カロリーオーバーな翌日でも、朝スープなら食事を抜くよりも健康的にダイエットができます。
一杯のスープで体を温め、エネルギッシュに一日を始めたいですね。