今回はダイエットにも効果的なもち麦を使ったレシピを3つ紹介したいと思います。ダイエットに効果的なもち麦であれば食べながらにして痩せることも可能にしてくれるのです。
もち麦料理のレシピ
もち麦を使って、手軽なレシピや本格的なもの、ゲスト用のレシピを紹介していきたいと思います。
お手軽レシピ：野菜たっぷりもち麦スープご飯
もち麦と野菜をたくさん使ったスープです。お腹いっぱいにもなり、ヘルシーなので、ダイエットにオススメです。
https://www.kurashiru.com/recipes/9c83b032-a48d-49cc-90ab-71d3991dce32
本格レシピ：もち麦トマトリゾット
もち麦の食感を楽しむことができる本格的なリゾットです。麦の匂いも全く気にならないので、もち麦が苦手な人にもオススメの一品。
https://www.kurashiru.com/recipes/88978175-cc04-4862-8ab3-e385bb3d7daa
パーティーにも使えるレシピ：もち麦のジェノベーゼイタリアンサラダ
もち麦を使ったオシャレなサラダです。野菜のシャキシャキ感ともち麦のプチプチ感が楽しめる一品で、ホームパーティーにもオススメです。
https://www.kurashiru.com/recipes/6d8a2532-8ff9-4749-9d74-1fa41c4c2141
レシピ紹介
今回紹介したもち麦レシピの動画を簡単に紹介していきます。ぜひ参考にしてみてください。
お手軽レシピ：野菜たっぷりもち麦スープご飯
下準備から完成までの一連の流れとなっています。
動画と同じ野菜でなくても、冷蔵庫に余っている野菜でも活用できるのが、この料理のオススメポイントだといえるでしょう。
本格レシピ：もち麦トマトリゾット
もち麦の下準備から完成までの一連の流れとなっています。家庭ににんにくが無ければ、市販のにんにくチューブでも代用できるレシピです。
パーティーにも使えるレシピ：もち麦のジェノベーゼイタリアンサラダ
下準備だけでなく、ジェノベーゼソースの作り方まで紹介している動画です。雑炊やリゾットだけではない、もち麦の新たな使い方を知ることができますよ。
もち麦料理のポイント
それぞれのもち麦料理を作るうえで、抑えておくべきポイントを教えるので、ぜひ参考にしてみてください。
お手軽レシピ：野菜たっぷりもち麦スープご飯
野菜を弱火でしっかり炒めることにより、野菜の旨味がスープに溶けるので、野菜は焦げない程度に炒めるようにしましょう。食感を残すために、もち麦を煮すぎないように注意するのも忘れずに。
本格レシピ：もち麦トマトリゾット
事前にもち麦を水で戻しておくことが重要です。あまり煮込み過ぎてしまうと、トマトの旨味が飛んでしまいますので、事前にもち麦を戻しておき、煮込まなくても済むようにしましょう。
パーティーにも使えるレシピ：もち麦のジェノベーゼイタリアンサラダ
もち麦を茹でる際、茹ですぎないように注意しましょう。もち麦のプチプチ感を活かすことにより、野菜のシャキシャキ感も楽しめる料理だといえるでしょう。
もち麦料理のワンポイントアドバイス
それぞれのもち麦料理にもうひと手間加えることにより、さらにもち麦料理が美味しくなることでしょう。
お手軽レシピ：野菜たっぷりもち麦スープご飯
今のままでも十分美味しいのですが、仕上げにブラックペッパーを振りかけることにより、味にアクセントが加わります。
ピリッとしたブラックペッパーの刺激が、より食欲を誘ってくれるでしょう。
本格レシピ：もち麦トマトリゾット
完成したもち麦トマトリゾットを耐熱皿に移し、表面に薄く、乾燥パン粉を振りかけてオーブンで焼くと一層美味しくなりますよ。
表面のサクサク感ともち麦のプチプチ感がよく合う一品になるでしょう。
パーティーにも使えるレシピ：もち麦のジェノベーゼイタリアンサラダ
サラダに加える野菜にアボカドを加えてみてはいかがでしょうか。
アボカドの滑らかな食感はもち麦のプチプチ感を際立たせてくれますし、食べ応えのある一品に変わるのでオススメです。
もち麦を使ったレシピ3選！人気のもち麦スープから女子が大好きなリゾットまでのまとめ
もち麦はダイエットに効果的なだけでなく、色々な料理に使えるので、積極的に食べたい食材だといえるでしょう。もち麦のプチプチ感を活かしたレシピは多数存在してますので、料理の幅も広がるのではないでしょうか。もち麦を積極的に食べることで、お腹いっぱいになるだけでなく、ダイエットにも効果的なのは嬉しいですよね。もち麦レシピはサッパリ系やガッツリ系など、様々なジャンルがありますので、場面に合わせて色々な料理で活躍してくれるのでオススメです。
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