ダイエット中に問題になるのは空腹感にさいなまれることです。無理なくダイエットしたければ、もやしスープを活用してみるのがおすすめです。
もやしは低カロリーで手軽に購入できさらにはコスパ最高です。ダイエット中は大変重宝する食材の一つです。もやしダイエットをしている人にもアレンジの一つとしておすすめの方法です。
もやしスープはボリュームがあって低カロリー
もやしスープダイエットがおすすめなのは、かさましをしながらカロリー摂取を抑制できる点です。
もやしはだいたい一袋200g程度入っています。一袋まるまる使ってスープを作成すれば、見た目はなかなかボリューミーです。
しかしその割には30キロカロリー程度で低カロリーです。
お腹いっぱいになりますが、そんなに摂取カロリーは高くありません。つまり空腹感にさいなまれることなくダイエットできるわけです。
またもやしはスーパーやコンビニ、どこでも購入できるのが強みです。
しかもリーズナブルな価格で販売されているので、お金を気にすることなくダイエットを実践できます。もやしは一袋、20～30円台で販売されています。
スーパーによっては、10円台で取り扱っているお店もあるほどです。
アレンジレシピが豊富
毎日同じメニューを食べていると、いくらダイエットのためでも飽きてしまいます。
しかし、もやしスープダイエットはいろいろとアレンジできます。コンソメ風にして優しい味にもできますし、味噌を入れることで味噌ラーメンを食べているかのような味わいにも仕上げられます。
このように味を変えることで、毎日もやしスープを食べても味に飽きることがなくなります。
もやしスープダイエットのコツ
もやしスープダイエットをする際には、食前に食べるように心がけましょう。
もやしスープには、血糖値を緩やかに上昇する働きがあるからです。
血糖値が上がると、元の状態に下げるためにインスリンが分泌されます。インスリンは糖分を脂肪としてため込む性質があります。
血糖値が急上昇するとインスリンの分泌も活発になって、体脂肪をより多く取り込んでしまいます。
ところが食前にもやしスープを摂取すれば、血糖値は緩やかに上がります。
するとインスリンの分泌を抑制でき、脂肪をため込みにくくできます。
効果が高い置き換えダイエットにもおすすめ！
置き換えダイエットの一環として、もやしスープを取り入れている人も見られます。
食事をとらずに、その代わりにもやしスープを飲む方式です。こうすれば、大幅に摂取カロリーを抑制できます。
しかももやしは非常に栄養価の高い野菜でもあります。アミノ酸の一種であるアスパラギン酸やビタミンC、葉酸、カリウムなどの栄養分が含まれています。
栄養不足に陥るような心配もありません。もし置き換えダイエットをするなら、夕食に取り入れてみるといいでしょう。
夕食後は眠るだけで、あまり活動しない人が多いでしょう。摂取カロリーをセーブすれば、過剰なカロリー摂取を防げます。
もやしスープのレシピ
もやしスープの作り方です
- 鍋にお水を入れて沸騰させましょう。
- この間に玉ねぎを切って準備しておきます。沸騰したら、カットした玉ねぎともやしを入れて、コンソメキューブで味付けをします。
- そこに塩・胡椒を入れて、味を調えていきましょう。
- あとは少しかき混ぜて、完成です。
好みで溶き卵を入れるのもおすすめです。そんなに時間をかけることなく作れるでしょう。
もやしスープを作る際には、あまりもやしを入れてから加熱しすぎないようにすることです。
もやしの中にはビタミンやミネラルが含まれていますが、加熱しすぎると壊れてしまうからです。もやしを入れたら、加熱するのは1分を目安にするといいでしょう。
ラーメン風のレシピも
ダイエット中、ラーメンを食べるのはあまりおすすめできません。
しかしラーメン好きであれば、時には無性に食べたくなることもあるでしょう。
その場合には、この味噌ラーメン風のもやしスープを食してみるといいでしょう。
- まず鍋に水と豆腐を食べやすい大きさにカットして入れます。
- そこに中華だしと砂糖、しょうゆ、味噌で味付けしたものを混ぜます。
- さらにそこにもやしと一口大にカットしたキャベツを入れて、火を通します。これで出来上がりです。
器によそったところで、刻みネギを入れるとよりラーメン館が出てきます。
ピリ辛系が好きというのであれば、豆板醤や鷹の爪を入れてみてもいいでしょう。味にメリハリをつけられるからです。
まとめ
もやしスープは、手軽に作れるところが魅力的です。メニューによって異なりますが数分もあれば作れるものが多いので、仕事などで忙しい人でも毎日続けられるでしょう。
しかももやしには食物繊維が含まれているので、便秘に悩んでいる人もお通じを改善できる効果が期待できます。ヘルシーで低カロリーなので、健康的に美しく痩せられるでしょう。
もやしスープのレシピは、ほかにも料理サイトで紹介されています。このようなサイトでバリエーションを広げて、毎日飽きずにもやしスープを食し続けてみませんか？