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そばの実を使ったおすすすめダイエットレシピ3選

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ダイエットをする上で、体質改善を目指すのは重要だといえます。そばの実には基礎代謝を引き上げる「ルチン」が非常に多いので、痩せ体質を目指すにはうってつけの食材だといえるでしょう。今回はダイエットに効果的なそばの実を使ったダイエットレシピを3つ紹介したいと思います。

そばの実ダイエットレシピ

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そばの実を使ったダイエットレシピ

そばの実を使った、ヘルシーレシピや本格的なレシピ、パーティーにも使えるレシピを紹介していきたいと思います。

ヘルシーレシピ:スプーンで食べる そばの実サラダ

そばの実のプチプチ食感と野菜のシャキシャキ感が楽しめる美味しいサラダです。そばの風味とサラダの味付けがよく合い、スプーンでもりもり食べられるのが特徴ですよ。

https://www.kurashiru.com/recipes/229c73e0-cff5-4877-8509-19b7a8646ca3

本格レシピ:そばの実のトマトリゾット

そばの実のプチプチ感を楽しめる本格的なリゾットです。そばの実の茹で時間を調整することで、好きな固さに合わせられるので、色んなバリエーションが楽しめる一品だといえるでしょう。

パーティーレシピ:そばの実メープルビスコッティ

そばの実の風味と優しい甘さのメープルシロップは相性抜群です。サクサクなビスコッティの食感は噛めば噛むほどに香り高いそばの風味を楽しむことができますよ。

https://www.kurashiru.com/recipes/a72d734e-25dd-41d2-998a-b56afdbc0426?source=yahoo&search_index=1&query&bucket=control

レシピ紹介

そばの実を使った料理のレシピにおいて、動画の内容をわかりやすく紹介していきますので、参考にしてみてください。

ヘルシーレシピ:スプーンで食べる そばの実サラダ

そばの実の下準備や野菜の下準備から完成までの流れを紹介しています。味付けもわかりやすく説明しているので、動画を見れば簡単に作れますよ。

本格レシピ:そばの実のトマトリゾット

そばの実の下準備をしている間に、具材の準備を並行して進めている内容になっています。具材の切り方もわかりやすく説明しているので、初心者でも動画を見ながら作れると思いますよ。

パーティーレシピ:そばの実メープルビスコッティ

生地の作り方をわかりやすく説明しています。薄力粉を加えて混ぜる際、混ぜすぎないようにしているので、お菓子作り初心者でもチャレンジしたくなるレシピだといえるでしょう。

コツやポイントは?

それぞれのそばの実を使った料理を作る上で、抑えておくべきポイントを教えるので、ぜひ参考にしてみてください。

ヘルシーレシピ:スプーンで食べる そばの実サラダ

そばの実のプチプチ感を残すために、そばの実を茹ですぎないように注意しましょう。そばの実のプチプチ感が苦手な人は、あえて長めに茹でて、プチプチ感が出ないようにするのも良いかもしれませんね。

本格レシピ:そばの実のトマトリゾット

そばの実を他の具材と煮ることを考慮して、最初の水戻しの際には、水に漬けすぎないようにしましょう。そばの実の存在感を出すために、あまり長く水に漬けすぎないことをオススメします。

パーティーレシピ:そばの実メープルビスコッティ

薄力粉を加える時、篩を使って、均一に混ざるようにしましょう。また薄力粉のグルテンを壊さないように、さっくりと混ぜることを心がけましょう。これによりサクサク美味しいビスコッティができますよ。

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ワンポイントアドバイス

それぞれのそばの実を使った料理にもうひと手間加えることにより、さらに美味しくなることでしょう。

ヘルシーレシピ:スプーンで食べる そばの実サラダ

具材にアボカドを加えることにより、見た目の華やかさが追加されるだけでなく、アボカドの食感がそばの実のプチプチ感をより引き立てててくれるので、そばの実の食感をさらに楽しむことができますよ。

本格レシピ:そばの実のトマトリゾット

具材にナスを加えることにより、トマトの酸味を吸ったナスの美味しさをプラスに出来るだけでなく、より食べ応えのある一品に変わりますよ。

沢山ヘルシーに食べたい人はナスも追加してみてはいかがでしょうか。

パーティーレシピ:そばの実メープルビスコッティ

オーブンで生地を焼く前に、生地表面に卵白を刷毛で塗るようにしましょう。

これにより、固まった卵白がよりサクサク感を向上させてくれるので、そばの実の食感ともっと合うようになりますよ。

まとめ

そばの実はプチプチとした食感が楽しめるので、お米の代わりだけではなく、サラダやお菓子にも使える食材だといえるでしょう。

そばの実はカロリーが高いので、食べすぎには注意が必要ですが、基礎代謝向上には積極的に食べたい食材です。ダイエットをどんなに頑張ってもなかなか痩せられない人は、そばの実を食べて、痩せ体質を目指すのはいかがでしょうか。そばの実は色んな料理に使え、食感も調整できるので、自分好みのそばの実を楽しんじゃいましょう。

ところで当サイトでは「そばの実を使った人気のダイエット方法」をご紹介しております。そばの実ダイエットにはどんな効果や口コミがあるのかチェックしてみませんか?

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