ダイエット

ロールドオーツとはオートミールの一種!美味しい食べ方をご紹介!

ロールドオーツ

ダイエット食として若い人たちの間で注目を集めている食べ物に、オートミールがあります。オートミールにはいくつか種類があって、その中の一つに今回紹介するロールドオーツがあります。

ロールドオーツは調理しやすいので、オートミール初心者におすすめ、さらに今オートミールダイエットをしている方にもおすすめです!

ロールドオーツとは?

ロールドオーツとは、オーツ麦が原料です。

オーツ麦のもみ殻を取り除いたものをオートグローツと言います。このオートグローツを蒸して平らに伸ばし、乾燥させたものになります。

すでに加熱されている、しかも引き延ばされて薄くなっているので調理しやすいのが魅力です。

オートミール

食感もふわっとしていますし、いろいろな料理にアレンジできるので毎日食べても飽きません。

栄養面で見ても、食物繊維やミネラルなど、私たちにとって必要な栄養分が多く含まれています。

食物繊維が多く含まれているので、便秘に悩んでいる人にはおすすめの食材です。またプロテインに使用されることの多い食べ物でもあります。

ロールドオーツはくせのないオートミール

ロールドオーツは一般的にくせのないオートミールといわれています。

ですから初心者でも抵抗なく食べられます。

食感もプチプチしているので食事も楽しくなります。またロールドオーツは別名「クイックオーツ」とも呼ばれています。

その名の通りで、手早く料理できるのも魅力です。ご飯を焚いたり、パスタをゆでたりするときよりもスピーディに調理できます。

ロールドオーツの期待できる効果とは?

ロールドオーツは栄養価の非常に高い食品です。

オートミールの主な原材料は麦でいくつか種類があります。

オートミール オートフラワー

その中でもロールドオーツで使われているオーツ麦は多くのたんぱく質が含まれているのが特徴です。

小麦などと比較しても、タンパク質が多く含有されています。その他にも各種ビタミンや鉄分、カルシウムなどの多種多様な栄養分がバランスよく配合されています。

特にその中でも食物繊維が豊富に含まれている点に注目です。

白米の26倍、玄米の3倍も食物繊維が含まれていると言われています。

腸を刺激することで蠕動運動を高め、便通を促す働きが期待できます。お通じがよくなくて、便秘に悩まされている人にはおすすめの食材です。

便秘気味の方は宿便が長く腸にとどまり、下腹部がポッコリと出っ張ってしまうことも少なくありません。便秘が解消されれば、下腹部がすっきりするでしょう。

白米より低カロリー

ロールドオーツは低カロリーなので、ダイエット向きの食材といえます。

1食あたりのカロリーで比較すると白米よりも100キロカロリー以上引くと言われています。

腹持ちもいいので、ダイエット特有の悩みの一つである空腹感にさいなまれるようなこともありません。

ロールドオーツの食べ方とは?

ロールドオーツは加熱処理されているので、そのまま食べても問題ありません。

プチプチとした食感が楽しめますが、毎日同じ食べ方だとさすがに味に飽きてしまうでしょう。

そこでアレンジを加えることで、毎日飽きずに食べ続けられます。

誰でも簡単にできるのは、トッピングです。

オートミール フルーツ ヨーグルト

ロールドオーツを入れた器に牛乳もしくはヨーグルトを入れて、混ぜて食べる方法です。

これだけで味に飽きてしまったのであれば、フルーツをトッピングするといいです。果物を入れるのもいいでしょうし、レーズンなどのドライフルーツをトッピングするのもおすすめです。

自己主張のないロールドオーツは、どのようなフルーツとも相性が良いです。

スープの中にロールドオーツを入れる方法も手軽に実践できるのでおすすめです。

インスタントのカップスープがあるでしょう。こちらにロールドオーツを加えて、熱湯を入れてかき混ぜる方法です。

スープだけだとどうしても腹持ちが悪いでしょう。そこにロールドオーツという固形物を入れることで、腹持ちがよくなります。

噛み応えがありますし、食物繊維の効果でお腹の中で膨らみます。長時間空腹を感じることもないでしょう。

おすすめレシピは定番のポリッジ

ロールドオーツの食べ方の中でも定番と言われるのはポリッジです。

オートミール

ポリッジとはおかゆのことです。

  1. ロールドオーツを1カップ用意します。
  2. そこにお水を半カップ入れてよくかき混ぜます。
  3. これを加熱して、水が沸騰してグツグツなるところまで待ちます。そのままでは熱いので、2分くらい放置してから食べましょう。
  4. 電子レンジを使って加熱する方法もあります。
  5. ワット数にもよりますが、だいたい3~5分を目安に加熱しましょう。

水ではなく牛乳で代用してもおいしく食べられるでしょう。

まとめ

ロールドオーツは食べやすく、なおかつ食物繊維をはじめとしていろいろな栄養分が含まれています。

ダイエットする時無理に食事制限をしてしまうと栄養不足になり、吹き出物などいろいろな弊害が出てきます。

ロールドオーツであれば低カロリーなのでダイエットに効果的ですし、栄養分がふんだんに含まれているので美しく痩せられます。食物繊維が含まれているので、便秘気味の方も食生活に取り入れてほしい食材です。

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