ナタデココはとても低カロリーでダイエットに最適な食材で食物繊維も豊富なので、お腹の中からスッキリしたい方にもおすすめですが、ナタデココダイエットをする時にはいくつか注意点もありますので、やり方と合わせてご紹介いたします。
ナタデココでダイエット効果を出すなら置き換えが一番です。ナタデココは水分と食物繊維でできているので、ダイエット食品としておすすめですが、食物繊維の効果でお腹もスッキリできるだけでなく、工夫次第で美味しく食べながらダイエットを行うことが可能です。しかし、ナタデココに頼り過ぎるのもよくないです。ここでは、どのようにしてナタデココダイエットを行えばいいのかについてご紹介しております。
ナタデココとは？
ナタデココは、ココナッツの汁をゲル状にした発酵食品です。
サイコロの形とサイズのナタデココが多く見られています。
寒天に近いような歯応えがある触感を持つだけでなく、カロリーが低いのと、食物繊維が豊富なので、ダイエットに向いています。
ダイエット食品や特定保健用食品として利用されるほど、効果は優れているということです。
ナタデココの主成分は、「微生物セルロース」と呼ばれる食物繊維です。野菜と果物にある植物セルロースという食物繊維より優れた健康効果を発揮するとされています。
ナタデココはどのようにして作られるの？
気になるのがナタデココの作り方です。
材料になるのが、
- ココナッツウォーター
- 水
- 砂糖
- 酢酸菌のひとつであるナタ菌（正式名称：アセトバクター・キシリナム）
です。
水と砂糖を加えたココナッツウォーターにナタ菌を加えると発酵し、凝固していきます。凝固したココナッツウォーターを食べやすいサイズ（サイコロサイズなど）に切れば、ナタデココの完成です。
ただし、注意点があります。
それは、ナタ菌そのものが日本にないということです。
※ナタ菌はフジッコ株式会社の特許に登録されているだけでなく、フィリピン政府が輸出を許可していません。フィリピンにナタ菌はあるのですが、現在でも正規に輸出されていないようです。
つまり、ナタデココを家庭で手作りするのは、現時点で不可能だということです。
ナタデココのカロリーは？
ナタデココのカロリーはゼロです。
水分が99％で食物繊維が1％でできているのですが、砂糖が使われているため、若干ながら糖質が含まれています。
ちなみに、脂質はゼロです。
ナタデココと似たような食材のひとつにこんにゃくがあります。
こんにゃくのカロリーはほぼゼロで、さらに食物繊維が豊富です。
食事のとき、ナタデココとこんにゃくの両方を取ると、食物繊維が豊富に摂取することができます。
実際に味はどうなの？
ナタデココを実際に食べた人の話によれば、味がないとのことです。
確かに、材料であるココナッツウォーター、水分、砂糖、ナタ菌の4つだけでは味がありません。
砂糖が入っているので甘味はあるかもしれませんが、甘味というものはほとんどないでしょう。
しかし、ヨーグルトやジュースなどに食物繊維という栄養素がプラスとなります。無論、その他の食材に加えても問題はありません。
ナタデココに秘められたダイエット効果とは？
一番知りたいのが、ナタデココが持つダイエット効果についてです。
ダイエット効果だけでなく、女性にとって嬉しい美容効果もあるといわれています。
そこで、ナタデココの具体的な効果を下記に挙げて、詳しく解説していきます。
便秘解消と美肌効果
ナタデココの特徴は食物繊維が豊富であることです。
その食物繊維の働きで、腸内環境と便通を改善します。
その結果、腸内環境を整えることで美肌効果が発揮し、便通を良くすることで、便秘の解消につながります。
なぜ便秘の解消がダイエットにつながるのかというと、ダイエット期間中に食事制限をしなければなりません。
食事制限するということは、満足に水分と食物繊維が摂れないということにつながります。
便秘の症状のひとつに肌荒れを挙げましたが、腸内環境をよくすることで、美肌にもダイエットにもいいということです。
ナタデココはその力を秘めています。
低の三拍子
低の三拍子とは、
- 低カロリー
- 低糖質
- 低脂質
の3つを指す言葉です。
ナタデココはカロリーゼロで、摂取カロリーを抑えることができます。
糖質と脂質もほとんどありません。ただし、ナタデココを食べるだけでダイエットになるとは限りません。
適度な有酸素運動と筋トレを行わないと、体脂肪と体重は減らないということです。
腹持ちが長く続く
ナタデココは独特な食感があるのが特徴で、その食感を作っているのが、食物繊維のひとつ、微生物セルロースです。
微生物セルロースは、水に溶けない食物繊維という特徴を持っています。
さらに、腸の壁を刺激し続けながら、腸の中を掃除してくれるという効果を持っています。
そのため、ナタデココは他のダイエット食品と比較しても、腹持ちが長く続くということです。
満腹感が得られる
ナタデココの独特の食感に、思わず噛んで味わってしまっている人は多いでしょう。
その「噛む」という行動が、満腹中枢を刺激して、満腹感が得られるというものです。
逆に、あまり噛まず早食いしてしまう人ほど、太りやすい傾向にあります。
なぜかというと、あまり噛んでいないので、満腹中枢の刺激がほとんどないからです。
ダイエット期間中、食事制限の中で満腹感を得るのは大切なことです。
腹八分目とか、食べると太ってしまうなど、頭でわかっていても、やはり空腹感には勝てないでしょう。
なぜ勝てないのかというと、空腹期間が続くことで、ストレスをため込んでしまい、そのストレスを解消するべく、無意識のうちに食事を多く摂ってしまう可能性があるからです。
ナタデココであれば、満腹感が得られ、空腹期間を短くすることに期待ができます。
効果的なやり方は？
ナタデココの効果を理解したところで、ナタデココを中心としたダイエットに入りますが、効果的なやり方というのがあります。
そのやり方を実践することで、体脂肪と体重を減らし、ぽっこりお腹の解消に期待ができます。
しかし、間違ったやり方を行うと、ナタデココが持つ効果を発揮しづらくなる可能性があります。
そこで、そのやり方を下記に挙げて、詳しく解説していきます。
食事前に食べる
ナタデココをデザートとして、食後に食べる人は多いですが、食事前に食べることをおすすめします。
理由は、満腹感が得ることで、食べる量を自然に減らすことが可能だからです。
食事前にナタデココを食べることで、食べ過ぎを防ぐだけでなく、血糖値の急上昇を防ぐことに期待ができます。
間食はナタデココ
ダイエット向けのおやつがあるので、ダイエット期間中はそのお菓子を食べてもいいですが、ナタデココをおやつ代わりにすることをおすすめします。
ナタデココを間食におやつとして食べ続けることで、便秘の解消または予防につなげることが可能です。
しかし、ナタデココばかりだとさすがに飽きてしまいます。
そこで、ナタデココをヨーグルトや寒天に混ぜてアレンジすることで、違う味を楽しむことができます。
とくに寒天はナタデココと同じく、カロリーはほとんどゼロで、ナタデココとは相性がいいとされています。
違う食感を楽しみたい場合は、寒天ゼリーとナタデココを組み合わせてもいいでしょう。
夜に食べたくなったらナタデココがおすすめ！
ナタデココで満足感が得られたのはいいですが、一時的に過ぎません。
食物繊維は消化に時間がかかるとされているとはいえ、空腹によってストレスがたまっている状態でもあります。
そこで、夜になにか食べたくなったら、ナタデココを食べるとよいでしょう。
ただし、たくさん食べると眠りが浅くなってしまうので注意が必要です。時間をかけて噛むことで、自然に満腹感が得られるでしょう。
食事をナタデココに置き換える
3食のうち1食分、ナタデココに置き換えることで、高いダイエット効果に期待が持てるでしょう。
ただし、期間を数日に設定してください。ナタデココは食物繊維が豊富ですが、食物繊維以外の栄養成分はほとんど含まれていません。
ダイエットにおいて、栄養バランスの整った食事は非常に大切です。
低カロリーだからといって、栄養バランスを考えず、カロリーを抑えることに重点してしまうと、栄養不足になってしまうので、注意しましょう。
ちなみに、置き換えるタイミングは夜がおすすめです。
理由は、大きなカロリーカットが可能なうえ、寝ているときにほとんど我慢を感じないからです。
おすすめできないタイミングは昼です。
なぜなら、昼の時間帯は活動的となり、エネルギー消費量が高くなっているからです。エネルギー消費量が高くなっている状態は太りにくくなっているので、この時間帯での置き換えダイエットは効果が低いだけでなく、外食や職場環境などが理由で継続しにくくなっています。
ちなみに、朝もおすすめです。
軽食で済ませている人が多いうえに、継続しやすく、豊富な食物繊維の効果で排出をスムーズにすることが可能です。
そう考えると、朝と夜が適切な置き換えタイミングだということです。
これだけは絶対に守ろう！
ナタデココダイエットを行うにあたって、必ず守らなければならないポイントがいくつかあります。
そのポイントを守らないと、ダイエットに失敗する可能性があるということです。
ナタデココが持つダイエット効果を活かすために、守ってほしいポイントを下記に挙げて、詳しく解説していきます。
ナタデココだけ食べるのは避ける
ナタデココは、水分99％と食物繊維1％でできていると説明しましたが、それ以外の栄養素はありません。
ナタデココだけを食べ続けるのは、必要な栄養素が取れず、かえって体に負担を大きくさせてしまう結果となります。
ナタデココダイエットに限らず、どのダイエット方法にも言えることですが、栄養バランスを考えて食事をしなければなりません。
健康的なダイエットが一番です。
ナタデココダイエットでお腹スッキリ！低カロリーで腹持ち抜群？のまとめ
ナタデココダイエットの効果は非常に優れているだけでなく、腸内環境と便通の改善に対して、働きかけを持ちます。豊富な食物繊維の効果で、便秘の予防に期待ができます。ただし、ナタデココだけで必要な栄養素は摂れません。体に必要な栄養素を摂取しないと、ダイエットは成功しにくいということです。