1日の食事で、オートミールはいつ食べていますか？簡単に作れるレシピが多いので、朝ごはんに食べている人が多いのではないでしょうか。実はオートミールダイエットを効果的にするには朝ごはんに食べるのがダイエットに最適と言われています。
なぜオートミールを朝ご飯に食べるとダイエットにいいのでしょうか？朝ごはんに良い食べ方や、メニューのバリエーションについてご紹介します。
朝ごはんに食べることで脂質の蓄積を抑える
オートミールは脂質が高め
オートミールに含まれている脂質は、白米の5倍以上、玄米の2倍以上です。
高めと言っても、本来オートミールはダイエットに最適な食品ですので、脂質だけに注目して心配する必要はありませんのでご安心ください。
脂質には、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸があります。
飽和脂肪酸は、牛脂、ラードなど常温で白く固まる脂質のことです。体内でエネルギーとして使われるため、体内に蓄積しやすい脂質です。過剰に摂取すると健康にマイナスの影響があります。
不飽和脂肪酸は、オリーブオイル、サラダ油など、常温で液状になっている油脂のことです。
DHA、EPAといった必須脂肪酸を含む油脂など、適量の摂取が健康に良いと言われる油脂です。飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸は、どちらの油脂も体にとって大切な栄養源です。オートミールに含まれる脂質は、主に不飽和脂肪酸です。
昼夜の活動でカロリー消費
不飽和脂肪酸は体内に蓄積されにくい脂質なので、ダイエット向きです。
カロリーが高い食べ物を朝ごはんとして食べると、その後の活動で体内に脂質が蓄積されにくくなります。朝食べたものは、エネルギーとして使われてカロリー消費できるということですね。ダイエット中の人に特におすすめです。
食物繊維たっぷりで腹持ちがいい
朝ごはんは、手間をかけたくないから品数が少な目になってしまいがちです。
朝ごはんを簡単にしすぎると、昼前にはおなかがすいてしまうことありませんでしょうか？
オートミールは、食物繊維が多い食品です。食物繊維の中でも水溶性、不溶性、両方の食物繊維をたっぷり含んでいるので、消化のスピードがゆるやか。
一緒に摂った水分で膨らんで、腹持ちが良くなります。無駄にお菓子を食べる機会が減りますね。
オートミールは、朝ごはんに食べておきたいダイエット食品といえます。
調理が簡単だから朝ごはんに最適！バリエーションも豊富です
牛乳やヨーグルトだけで朝ごはんが完成します
忙しい朝は、少しでも手間のかかることは避けたいですよね。
オートミールは、超簡単な時短メニューがたくさんあります。牛乳やヨーグルトをかけるだけで栄養満点の朝ごはんの完成です。ベリー系のジャムやはちみつをかけてもおいしく食べることができます。
ジャムは、はちみつで作られているジャムがおすすめです。
はちみつは、グラニュー糖や上白糖よりも少ない量で甘さを感じられるため、甘み成分の使用量を減らすことができます。牛乳、ヨーグルトは無脂肪を選ぶと、ダイエット効果がさらにアップします。
牛乳やヨーグルトに飽きてもメニューいろいろ
オートミールのオートとはオーツ麦、ミールは食事という意味です。穀物なので、味付け次第でいろいろな料理になります。お茶漬けの素を入れてお湯をかけて、お茶漬けとしても食べられます。簡単で朝ごはん向きですね。
鯖缶を汁ごと、オートミールと一緒に煮込んで味噌を入れれば、味噌汁ごはんならぬ味噌汁オートミールの完成です。豚肉や野菜を入れて豚汁にしてもいいですね。
出しと豆乳でおかゆにしても朝ごはん向きです。コンソメの素と野菜を入れてスープにすれば、洋風アレンジもできます。
粉末を使えばパンケーキもできます
ダイエット中、どうしても甘いものが食べたくなるときがあります。
そんなときは、我慢しないで食べてしまってはいかがでしょうか。
ダイエットは、長続きできる方法が大切。無理しすぎるのは禁物です。でもできるだけダイエットに効果的なものが食べたいですよね。そんなときは、オートミールで作るパンケーキがおすすめです。
粉末のオートミールがあれば、あとは普通のパンケーキと同じです。
小麦粉の代わりにオートミールを使うだけで、低GIで栄養満点のパンケーキのできあがり。
ダイエット中の息抜きは大切です。
たまには日頃がんばっている自分へのご褒美に、バターやはちみつをたっぷり使って食べてもいいのではないでしょうか。
ダイエット中なのにダメなことしちゃったと思わないで、おいしものをおいしいと食べられるのは健康的なことです。食べた後は運動してカロリー消費すれば問題ありません。
混ぜて焼くだけ韓国料理のチヂミがおすすめ
粉末のオートミールで生地を作って、お好み焼きや韓国料理のチヂミもできます。チヂミは、野菜とエビやイカなどと一緒に混ぜて焼きます。
夜のうちに準備しておけば、朝は焼くだけで、簡単チヂミの朝ごはんのできあがり。タンパク質や野菜も取れて栄養バランスのよい朝ごはんになります。
まとめ
オートミールを朝ごはんに食べるのは、ダイエットを行うときにおすすめの食べ方です。朝食べることで、昼夜の活動で消費できます。お通じもよくなり、ダイエットによいことばかり。でも毎日となると飽きてしまいます。
オートミールは白米とおなじ穀物だから、味の変化は自由自在。メニューのバリエーションを簡単に増やすことができます。オートミールでいろいろな朝ごはんにチャレンジして、楽しみながらオートミールダイエットができるといいですね。