オートミールダイエットがSNSや口コミでも話題になっていますね。それに伴いオートミールを使ったダイエットメニューなどもインターネットで検索するとたくさん出てくるようになりました。
それくらい人気のオートミールダイエットですが、注意しないといけない点があります。
今回は、ダイエット中にオートミールを食べる時間についての注意点を解説いたします。
オートミールダイエットを成功させるには「夜食」に注意しましょう。
ダイエット中は「食べるのを我慢している自分」という意識がどうしても頭に浮かんできますね。
休日前の夜など夜更かししてしまった時には、その意識が大きくなってきませんか。
そんな時に「夜食にオートミール」という考えは少し危険です。その理由とは？
ダイエットと遺伝子の関係
体内に脂肪をため込みにくくするために、知っておくとよいのが「BMAL1」というタンパク質です。
BMAL1は体内リズムが正しく機能するように調整する役割をしていますが、別名を「肥満遺伝子」と呼ばれています。
BMAL1は、脂肪酸やコレステロールを作り蓄積させる役割がありますが。しかし、蓄積が行われている間は脂肪の分解は行われないのです。
例えば、朝6時に起床している人は13時頃が一番減少し、21時以降は脂肪が蓄えられてしまう時間となります。
オートミールは糖質を含む食品ですから、夜遅くに食べるとダイエット効果が薄くなってしまいそうですね。
太陽光が苦手なBMAL1と「オートミール」上手に付き合いましょう
BMAL1は、太陽光によっても体内量が増減することがわかっています。
朝、起床後に太陽を浴びることでBMAL1が減少します。
それによって、さらに脂肪の蓄積も抑制されます。
「肥満遺伝子」と呼ばれるBMAL1の性質をうまく利用して、オートミールダイエットを成功へと導きましょう。
オートミールを「夜食」にするのはダイエット効果が薄くなります。
ご紹介した「BMAL1]の働きを考えて、オートミールを食べるのは「夕食」までがよさそうです。
オートミールは食物繊維も含まれており、食後の血糖値も上がりにくい「低GI]食品ではありますが、糖質もありますので「夜食」には向いていないようです。
「夕食の準備はなるべく簡単にしたい」オートミールの調理とは？
海外ではポピュラーな食品である「オートミール」ですが、日本ではまだ知名度も高くなく、スーパーで販売されている種類も少ないのが実情です
ダイエットで、夕食をオートミールに置き換えるときのポイントを2つご紹介します。
お粥や雑炊風にしてオートミールを十分にふやかす。
仕事で疲れて帰ってきたときなどは、手軽に夕食をすましたくなりますね。
オートミールなら「牛乳やヨーグルトに混ぜて食べる」という方法があります。
しかし、手軽ではありますが夕食にはおすすめできません。
できれば、お粥や雑炊風にお湯や出汁でしっかりふやかした温かいものをおすすめします。
冷たい食べ物より温かい食べ物のほうが、就寝中の胃への負担が軽くなります。
市販のお茶漬けの素を利用したオートミールお粥などは、手軽に作れておすすめです。
オートミールは電子レンジで調理するのがおすすめ
オートミールを調理するには、鍋を使って煮る方法と耐熱容器に入れて電子レンジで調理する方法があります。
夕食にオートミールを活用するなら、電子レンジ調理が断然オススメです。
電子レンジなら、鍋で作るより短時間で調理できて洗い物も少なくて済みますので、調理のハードルが下がりますね。
注意しないといけないのは、加熱しすぎないことです。
加熱しすぎると、電子レンジの中で爆発してしまう恐れがあります。
電子レンジの故障やケガのもとになりますので、加熱時間はオートミールの状態を確認しながら加熱しましょう。
オートミールはいつ食べても良いが、夜遅くに食べるのは避けましょう。
手軽に栄養が取れるオートミールは、食事の置き換えダイエットに向いている食品であるといえますが、食べる時間によって効果に差が出てしまいます。
オートミールも食べ過ぎれば太ります
オートミールがダイエット食に選ばれている理由には、食物繊維と鉄分が補給できるという点があります。
ただし、糖質も含まれていますので、食べ過ぎると太ることがあります。
オートミールのカロリーは100ｇ あたり380キロカロリーとなり、お米よりカロリーが高くなりますが、実際に一食分のオートミールの量は30ｇから50ｇ程度となりますのでお米よりも摂取カロリーは低くなります。
どの食品でも言えることですが、食べ過ぎには十分注意しましょう。
オートミールを食べるのは夕食までがベストです
オートミールは血糖値の上昇が緩やかですので、夕食に食べても太りにくいと言えるでしょう。
また、夕食をオートミールで軽めに済ますことで、就寝中は胃の負担を減らして疲労回復にもつながります。
オートミールダイエットで効果的とされているのが朝ごはんでオートミールを食べる方法です。
まとめ
オートミールの効果を十分に取り入れるには、夕食までに食べるようにすることが大切です。体内リズムをうまく活用して、早めの夕食を心がけることがダイエットのカギとなりそうです。