おからヨーグルトを使ったダイエットの方法が人気がありますが、その効果とは？おからパウダーをヨーグルトに入れるだけでダイエットをサポートしてくれる食べ物に変化してくれ低カロリーでもありますので食事や間食に最適です。
最近では、腸がキレイで健康な状態を保つための方法を実践することを指す「腸活」という言葉がすっかり定着しています。腸内環境をよくする手段には様々なものがありますが、おからヨーグルトもその1つ。お腹に嬉しい2つのアイテムを組み合わせてダイエットにつなげる「おからヨーグルトダイエット」について、詳しくご紹介します。
美容と健康に嬉しい！「おからヨーグルトダイエット」とは？
「おからヨーグルトダイエット」は、その名の通り、おからを混ぜたヨーグルトを食べてダイエットにつなげる方法です。
ここで用いる「おから」は、おからを短時間で乾燥させて作る「おからパウダー」のこと。
生のおからに比べ日持ちすることや、使用する用途が広いことから、近年では美容食として注目を集めるアイテムです。
おからが健康によいことは知っているけれど、乾燥してしまって栄養価に変化はないの……？そんな疑問を抱く人もいるかもしれません。
おからは、塩分やpH、加熱により性質が変化しない食品と言われています。
そのため、パウダーになっても栄養価はそのままに、利用しやすく長持ちするというメリットのみがプラスされているのです。
おからヨーグルトのダイエットポイントは？
おからヨーグルトには、ダイエットをサポートするこんなメリットがあります。
食物繊維をたっぷり摂取できる
おからパウダーの半分は食物繊維。
おからパウダーを食べることで、効率的に食物繊維を摂取することができます。
食物繊維はダイエットに欠かせない栄養素。
日常的にたっぷりと摂取したい成分です。
食べすぎ防止になる
おからには、不溶性食物繊維が豊富に含まれています。
食事のはじめにおからヨーグルトを食べることで、食物繊維が水分を吸って膨らみ、普段よりも少ない食事でお腹がいっぱいに。
お腹が空いているとついたくさん食べてしまう人は、まずはおからヨーグルトを食べてお腹を落ち着かせるのがおすすめ。
食後の血糖値の上昇を抑制し、体脂肪増加を予防する
おからの食物繊維や、ヨーグルトに含まれる乳酸、おから・ヨーグルト両方に含まれるたんぱく質により、食後の血糖値の上昇速度が緩やかになることが期待できます。
食後の血糖値の上昇を抑制することは、摂取し過ぎた糖が脂肪に変わるのを予防するために有効な手段です。
腸内環境が整い、お通じをスムーズに
おからパウダーに含まれる食物繊維は、ほとんどが不溶性食物繊維であると言われています。
この不溶性食物繊維は、便量を増やし、腸の蠕動運動を促進する作用があります。
また、ヨーグルトが腸内の善玉菌を増やすとともに、摂取した食物繊維を利用して短鎖脂肪酸の産生が促され、悪玉菌の増殖が抑制されるため、腸内環境が整うことが期待できます。
代謝アップで燃えやすい身体に
おからパウダーに含まれる大豆たんぱくには、身体のエネルギー代謝を高め、体脂肪の燃焼を促進する作用があると言われています。
日常的におからヨーグルトを食べ、適度な運動を行うことで、効率的に体脂肪を燃焼させることができると考えられます。
おからヨーグルトの作り方は？
おからヨーグルトの作り方は簡単です。
ヨーグルト100gあたりに、大さじ3杯のおからパウダーを混ぜるだけ。
おからパウダーがヨーグルトの水分を吸って、ディップ状になるまで混ぜれば完成です。
この分量のおからヨーグルトを摂取すると、食物繊維を6.5g摂取できます。
おすすめの食べ方は？
おからヨーグルトでダイエットをする時のおすすめの食べ方をご紹介いたします。
朝食として
フルーツなどを添えて、朝食の代わりにおからヨーグルトを食べるダイエッターが多いようです。
おからヨーグルトのみを食べてもよいですが、適度に糖質を摂取するのがおすすめ。
おからヨーグルトは、朝食のメニューにプラスするとよいでしょう。
食事の前に食べる
3食のうちいつ食べるかではなく、おからヨーグルトを食事の前に食べ、血糖値の上昇を抑制するのもおすすめです。
小腹が空いた時に食べる
食事と食事の間にお腹が空いて間食してしまう人は、おやつ代わりにおからヨーグルトを食べても。
どうしても甘みが欲しい時は、黒糖でシロップを作ったり、メープルシロップをかけたりと、身体にやさしい甘さをプラスしましょう。
料理に用いる
おからヨーグルトは、様々な料理に活用できます。
ポピュラーな白あえやディップ、スイーツの生地に混ぜるなど、色々なレシピを試してみましょう。
毎日続けよう！
おからヨーグルトは、毎日食べ続けることで効果を得られるダイエット方法です。
コンスタントに食物繊維とヨーグルトを摂取することが、腸内環境にとってプラスになる他、血糖値上昇コントロールにより体脂肪増加を抑制できるなど、少しずつ身体に変化が表れるもの。
短期間で劇的に痩せるものではありません。
また、おからには不溶性食物繊維が豊富に含まれるため、食べすぎると便秘になったり、腹痛が引き起こされたりすることがあります。おからパウダーは、適量を摂取するようにしましょう。
おからヨーグルトダイエットの方法と効果とは？お腹の中からキレイを目指そう！のまとめ
腸内環境を整えることは、ダイエット効率アップにつながるだけでなく、美肌や精神面でも大きなメリットに。ただ、特定の食品を長期に渡って食べ続けると、飽きてしまうことがあります。アレンジレシピをたくさんストックしておくのがおすすめです。是非、おからヨーグルトを毎日の習慣にして、身体の中からキレイになりましょう。