スーパーフード– tag –

海外の有名女優やセレブが愛用していることで人気に火が付いたチアシード！「スーパーフード」と呼ばれるほどの高い栄養価を誇る食材です。ここ数年の間で日本の有名人の間でも広がり、世間でも知られるようになりましたが、その栄養素や効果についてご存知ない方も多くいらっしゃるかもしれません。 なぜ、有名女優やセレブたちが夢中になるのでしょうか？この記事ではチアシードの特徴や栄養素がもたらす効果など、チアシードの人気の秘密を詳しくご紹介いたします。 【チアシードとは？】 チアシードはメキシコ...

みなさんは、「スーパーフード」をご存じでしょうか？1980年代にアメリカやカナダで、「栄養バランスに優れ、一般的な食品よりも栄養価が高い」食品に対して、医師や研究者たちが使い始めた言葉です。スーパーフードの代表格は、今日ダイエット食としても知られている「キヌア」です。キヌアはわれわれ日本人にはあまり馴染みないかもしれませんが、じつは数千年前より南アメリカ大陸で栽培されている、豊富な栄養価を含むすぐれた穀物です。 90年代にはアメリカがキヌアを宇宙食としてたいへん高く評価し、「21世...