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もち麦は“もちもち”とした食感が特徴的な大麦の一種。これまではほとんど注目されるような食材ではなく、国内の生産量もわずかなものでしかありませんでたが、近年、この食品へのダイエット需要が爆発し、これまで日の目を見なかった「もち麦」が空前のブームになっているというのです。 現在ではコンビニやスーパーでも手軽に入手できるようになり、お米と一緒に炊いたり、スープに入れて食べるのがもち麦活用の主流になっています。今回は話題沸騰中のもち麦ダイエットの効果やメリットについてみていきましょう...