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玉ねぎヨーグルトの凄い効果とは?【やせ酸で超ラクダイエット!】

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玉ねぎヨーグルトでやせ酸を作りダイエットを効果的に行う方法が口コミなどで人気ですが、そもそもやせ酸とは何でしょうか?やせ酸を作る玉ねぎヨーグルトダイエットのさまざまな効果から、美味しく食べられる活用レシピまでご紹介します。

ヨーグルト

玉ねぎヨーグルトダイエットは今注目を集めていますが、食事にこの玉ねぎヨーグルトをプラスして食べるだけで、体内に「やせ酸」というダイエットや健康などのうれしい効果をもたらす物質が作られます。今話題の方法なので、是非チェックしてください。

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玉ねぎヨーグルトダイエットとは?

玉ねぎヨーグルトは、その名のとおり、スライスした生の玉ねぎとヨーグルトと塩を混ぜ合わせたもの。

玉ねぎ

味は、玉ねぎの甘みとヨーグルトの酸味とが相まって結構美味しいです(完全に個人差がありますが、私は好きです)。

そのまま食べてもいいですが、サラダや料理に入れたり、トッピングしたりして使うと、毎日飽きずに食べられます。

生野菜を食べる女性

煮込み料理に入れてもOKです。

カレーに入れると、肉が柔らかくなり、味もまろやかに仕上がります。

やせ酸で健康的に痩せられる

血液をサラサラにする玉ねぎと腸内環境を整えるヨーグルトを混ぜ合わせた玉ねぎヨーグルト。

一体どんな効果があるのでしょうか?

悩んでいる女性のイラスト

玉ねぎに含まれるイヌリンという水溶性食物繊維は、消化されることなく腸へ届き、腸内でヨーグルトに含まれる善玉菌(ビフィズス菌)がイヌリンを餌にして増殖。それによって腸内環境が整うので、便秘が解消します。

便秘が解消された女性のイラスト

また腸内細菌はイヌリンを餌にして発酵し、「やせ酸」と呼ばれる物質を生成。この「やせ酸」もまた、脂肪燃焼などさまざまなダイエット作用を有しています。さらに、イヌリン自体にも、腸内で炭水化物や糖の吸収をブロックする働きがあります。

参考⇒イヌリンはダイエットに効果的!【多く含む食品は?】

玉ねぎヨーグルトを食べ続けると、「やせ酸」がどんどん増えてラクやせできるというわけです。

やせ酸は短鎖脂肪酸!その効果とは?

玉ねぎヨーグルトを食べると腸内で作られる「やせ酸」。

腸内環境が整っているイラスト

この「やせ酸」というのは、一体どういうものでどんなダイエット効果があるのでしょうか?

「やせ酸」というのは、正しくは短鎖脂肪酸で、主には酪酸、プロピオン酸、酢酸です。

短鎖脂肪酸は、摂取された水溶性食物繊維やオリゴ糖を大腸で腸内細菌が発酵することによって生成されます。

参考⇒オリゴ糖はダイエットに最適?【効果的に摂取する方法はコレ!】

この短鎖脂肪酸は、ダイエット効果のほか身体にとって良いさまざまな効果があるんです。

脂肪の蓄積をブロックし、脂肪燃焼効果も

「やせ酸」は、血液で運ばれてきた余分な脂肪が肥満細胞に蓄積されないようブロックする作用があります。

脂肪燃焼している女性

また、筋肉に働きかけて、脂肪を燃焼する効果もあり、そのためダイエットにとても効果があります。

食欲を抑制する

「やせ酸」の酪酸とプロピオン酸は、腸管でGLP-1やPYYというホルモンを分泌しますが、これらのホルモンが脳に働きかけて、満腹感を持続することで食欲を抑制する効果があります。

さらに、酢酸そのものが脳の視床下部に働きかけて食欲をコントロールするという研究データも報告されています。

便秘をすっきり解消

便秘の原因は、腸が収縮と弛緩を繰り返す蠕動運動の低下によるものです。

便秘の女性のイラスト

「やせ酸」の酢酸には、大腸粘膜を刺激して蠕動運動を行うよう働きかけます。

そのため、便の排出が正常化し、便秘が解消します。

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免疫力をアップさせる

体内に侵入してきたウイルスなどから身体を守ってくれる免疫細胞。身体中の免疫細胞の70%が腸内に集中しています。

やる気がでている女性

腸内環境が乱れると善玉菌より悪玉菌の方が優勢になり、免疫細胞の過剰反応が起こると、さまざまな身体の不調や病気をひき起こすことに。

酪酸は、炎症やアレルギー症状を抑制する制御性T細胞(Treg細胞)を増殖させ、免疫力をアップする作用があります。

やせ酸を作る!玉ねぎヨーグルトのレシピ

ダイエット効果や健康にもおすすめの「やせ酸」。

身体の中でこの「やせ酸」を生成する玉ねぎヨーグルトはどうやって作るのでしょうか?

玉ねぎヨーグルトのレシピと美味しく食べられる活用レシピをご紹介します。

玉ねぎヨーグルトのレシピ

玉ねぎヨーグルトの作り方は超カンタンです。

<材料>

  • 玉ねぎ1/2個(100g)
  • プレーンヨーグルト(ビフィズス菌が入ったもの)200g
  • 塩小さじ1杯

<作り方>

  1. 玉ねぎを薄くスライスします。
    ※この時、繊維と同じ方向ではなく、繊維に対して垂直方向に切りましょう。
  2. ①をザルの上に重ならないように広げます。30分ほど置くと、玉ねぎの辛みを取れます。
    ※水にさらすと、辛みだけでなく栄養成分が抜けてしまうので、水にさらさないようご注意ください。
  3. 玉ねぎの辛みが抜けたら、ヨーグルトと塩を入れてよく混ぜ合わせます。
  4. ③を一晩冷蔵庫で寝かせると、玉ねぎがしんなりと柔らかくなるので食べやすくなります。2~3日で食べきってください。
    ※玉ねぎのシャキシャキ感が好きな方は、寝かせずに食べてもOKです。

効果的なやり方は?

玉ねぎヨーグルトダイエットは、作って食べるだけ。ただし、毎日続けることが大切です。

ヨーグルトを持つ笑顔の女性

食べる量は1日に50g以上。これはだいたい小鉢1杯分ですので、それを目安にして食べましょう。

玉ねぎヨーグルトのダイエットなどの効果を引き出すためには、いつ食べればいいのかも気になるところです。「やせ酸」の短鎖脂肪酸は、食欲抑制や脂肪燃焼効果が、また、玉ねぎに含まれる食物繊維のイヌリンには、炭水化物の吸収を抑える働きがありますので、食前に食べるのがおすすめです。

おいしくやせ酸ダイエット!おすすめ活用レシピ

身体にとってさまざまな良い効果がある玉ねぎヨーグルト。

毎日続けるためには、そのまま食べるよりも、サラダのドレッシングや料理のトッピング、また混ぜて使うなど、味にバリエーションをつけた方が食べやすいです。

井上裕美子さんのレシピ本「玉ねぎヨーグルト 腸を整える&血液サラサラ効果で健康に!」では、

  • ヨーグルト豚のしょうが焼き
  • ヨーグルト肉じゃが
  • スティック野菜のヨーグルト浅漬け
  • ヨーグルトキムチ豆腐キャベツとカニカマの塩昆布ヨーグルト

など、とても美味しそうでヘルシーな活用レシピが満載です。是非チェックしてみてくださいね!

玉ねぎヨーグルトの凄い効果とは?【やせ酸で超ラクダイエット!】のまとめ

「やせ酸」はダイエットだけでなく、健康、また便秘の解消で美肌効果もあるという、まさに魔法のような物質ですね。玉ねぎヨーグルトダイエットは材料も手に入りやすく、作り方ややり方もとてもカンタンです。皆さんも早速始めてみませんか?

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