サラダはどんなものでもダイエット中に食べても大丈夫と思いがちですが、実は太るサラダもあり、さらに使うドレッシングにも注意が必要ですが、太らないサラダのおすすめはどのようなものがあるのでしょうか。
サラダで太る？という疑問もあるかもしれませんが、ダイエット中であれば、食べるサラダの中身にも注意が必要です。またサラダにかけるドレッシング選びも重要で、せっかく太らないサラダを食べていてもドレッシングが高カロリーだと、ダイエット効果も少なくなります。
太るサラダは？
ダイエットをしようとして食生活を改善しようとする時にサラダを取り入れようとする方が多いですが、実はサラダなら何でも痩せられるのかと言うと実はそうではないのです。
逆に食べ過ぎてしまうと太ってしまうサラダもあるのです。
では、太るサラダはどのようなものかと言いますと、まずはポテトサラダです。
ポテトサラダはジャガイモがメインですのでカロリーは高いです。
ジャガイモはビタミンCを含むなど栄養素は高いのですが、その分糖質も高く、それ以上にポテトサラダにはマヨネーズが欠かせませんので結局のところはダイエット中にはおすすめできないサラダになってしまうのです。
ジャガイモでダイエットする方法もあり、口コミでは上々の評価がありました。
またカボチャサラダも該当してしまいます。
確かにカボチャはカロチンを含み単品として食べるには体には良いのですが、だだカボチャをサラダとしてモリモリ食べてしまうと逆にカロリーオーバーになってしまうのです。
またカボチャはジャガイモと同じく糖質が多いですし、食べ方としてはマヨネーズを使用しますのでカボチャサラダ全体としてみると食べ過ぎると高カロリーで太るサラダになってしまうのです。
太らないサラダは？
では逆に太らないサラダはどのようなものがあるのでしょうか。
まずベースとしては生のレタスを使用していると言うことがベースになります。
更に言うとサラダの中でも
- サニーレタス
- グリーンリーフ
- サラダ菜
を使用することがお勧めになります。サニーレタス、グリーンリーフ、サラダ菜には緑黄色野菜となりβカロテンが豊富に含まれております。
βカロテンは体内でビタミンAに変換されますので体内のコンディションを整えてくれる効果があるのです。
またダイエット中のサラダにはトッピングも大切になります。
トッピングはサラダの食感を良くすると共にダイエットに必要な栄養価を取り入れてくれるのです。
そして太らないサラダにするためには海藻やキノコ類をトッピングに使用すると低カロリーで食物繊維が含まれていて食感もありますので、その後の食事の食べ過ぎ防止を防いでくれるのです。ささみなども低カロリーで高タンパクなので、おすすめのトッピングです。
このように太らないサラダはレタスと食物繊維が豊富なトッピングを使用すると良いでしょう。
ドレッシングにも注意？
ダイエットをするにあたって太らないサラダを作って食べようとする時には是非ドレッシングにも注意をしたいものです。
健康や美容のためにサラダを食べることはとっても良いことなのですが、ドレッシングは複数の成分の集合体となりますのでマヨネーズが使われていたり化学調味料が使用されているとダイエットをしていたつもりが逆に太ってしまう場合があります。
ドレッシングに含まれる脂肪分の多くは食用植物油脂となっておりますのでだいぶ酸化されておりますのでダイエットには大敵の脂肪となってしまうのです。
ですので、ダイエットをするにはドレッシングにも注意をしなければなりませんのでそこでお勧めをしたいのがノンオイルドレッシングになります。
ノンオイルドレッシングのカロリーとは一般的なシーザードレッシングが80キロカロリーに対してノンオイルドレッシングは20キロカロリーとなりますのでサラダにかけてもカロリーを気にせずサラダを食べることができますので、せっかくの太らないサラダを作った時にはノンオイルドレッシングを使うようにしましょう。
夜中に食べたい時は？
さて夜中におすすめのサラダはどのようなサラダかと言うお話をさせていただきます。
ただダイエット中で、夜ご飯を食べた後なのにお腹が空いてしまったので夜中にサラダを食べたいと言うのであればそれは止めた方が良いでしょう。
でも仕事が遅くなり夜ご飯が夜中になってしまったと言う場合には、夜ご飯として食べる分には何かを食べないと栄養不足になってしまいますので、胃に負担がかかる食事をするのであればサラダを食べた方が良いと言えるでしょう。
そう考えると夜中におすすめのサラダは何が良いかと言うと、まずベースとなるのは生のレタスを使用しているものです。
またサラダを食べるにあたってトッピングも大切になりますが、これもカロリーが高いものは避けましょう。ですのでジャガイモやベーコンなどは控えるようにして夜中におすすめのサラダは豆腐やワカメ、大根などがおすすめです。
ダイエット中のおすすめは？
ではダイエット中におすすめのサラダはどのようなものがあるかと言うことをお話しさせていただきます。
本来全てのサラダがダイエットに向いていれば良いのですがあいにくそうではありませんので特にダイエット中の方はどんなサラダはさが良いのかをしっかりと押さえておきましょう。
まず、最初におすすめをさせていただくのは『おからのサラダ』になります。
おからはご存知の通り豆腐の種類ですのでカロリーは低いです。
また食物繊維も豊富ですし見た目もポテトサラダに似ていますので満足感があると言えますよ。
その他のダイエット中におすすめのサラダはひじきのサラダになります。
ひじきと言うのは見た目によらず、
- タンパク質
- ミネラル
- ビタミン
がバランス良く含まれていますので、ダイエットをしている方に取ってはとても強い味方になるのです。
ダイエット中は栄養不足になることもありますので、おすすめです。
またサラダのトッピングについてお話しをさせていただきますと水菜や豆腐であれば全く問題ありませんが、肉類の中でも鶏のササミであれば脂質も少なく低カロリーですので使用しても大丈夫です。あとはツナなども最適なトッピングといえます。
このようにダイエット中のサラダはベースとなる野菜とトッピングの組み合わせで楽しめますので是非いろいろな食べ方に挑戦してみてください。
太るサラダはダイエット中に注意！ドレッシングにも注意！のまとめ
ダイエット中でカロリーや糖質制限をしているなら、サラダといえどもしっかりと管理する必要があります。ドレッシングも結構高いカロリーがあるものもあるので、使うドレッシングも見直してみるのも良いでしょう。カロリーが高いドレッシングって美味しいんですすけど、ダイエット中なのでそこは我慢。