地中海式ダイエットは糖質を制限しやすい食材をたくさん使っていますので、ダイエットには効果が期待できます。またオリーブオイルにはダイエット効果がありますので、地中海式ダイエットをしてみてはいかがでしょうか。
地中海式ダイエットのポイントはなんと言ってもオリーブオイルです。野菜にも、そしてお肉や魚にもオリーブオイルを使うことでダイエット効果が期待できます。地中海式ダイエットは食べることができる方法なので辛さを感じることも少ないでしょう。
またオリーブオイルだけを効果的に摂取したい方にはこだわり抜いた今注目のアイテムをご紹介しています。気になる方は今すぐ記事中段へGO！
地中海式ダイエットとは？
地中海はダイエットとは、地中海地方の料理を食べるダイエットです。
地中海地方は、イタリアやギリシャなどのヨーロッパで海に面している国々を差します。
暖かい気候なので作物は太陽の恵みを受けてよく育ちますし、海に面してるので魚類を中心とした食事です。ブイヤベースなどが有名ですね。
ヨーロッパの食べ物と聞くと、油をたっぷり使った西洋の食事でダイエットには不向きなんじゃないの？と思うかもしれませんが、地中海料理だとオリーブオイルやチーズ、ヨーグルトなどの健康にいい食事なんです。
だから、美味しくてボリュームがあるものを食べるけども、無理なく痩せやすい体になっていく事が可能です。地中海式ダイエットは、どこか和食ダイエットと似ています。しかし、地中海料理の方がボリュームがある食事です。だから続けやすいダイエットなんです。
地中海式ダイエットの効果は？
地中海式ダイエットの効果は、痩せやすい体になる事です。
また、地中海地方の料理は体に良い食材が多いとお話しました。
オリーブオイルは言わずと知れた健康食品です。コレステロールを下げる役割などがあります。また、チーズはビタミンが豊富なので肌の調子が良くなります。それにヨーグルトは、腸内環境を整えるのに役立ちます。
他にも地中海地方料理は、健康や美容に効果がある食材がたくさんあります。そのため、地中海式ダイエットの効果は痩せるだけではなくて健康や美容にもいいのです。ただし、地中海式ダイエットだけで体重の減少を期待するのは間違いです。
体重が減るためには、摂取カロリーよりも消費カロリーを高くしなくてはいけません。そのため、地中海式ダイエットと運動は痩せるために必要です。
地中海式ダイエットの方法は簡単？
地中海式ダイエットの方法は、食事の食材から変えていくようにします。
まずは油です。
地中海式ダイエットでは、オリーブオイルを利用します。炒め物だけでなく、オリーブオイルで揚げるならば揚げ物を食べてもいいです。
そして、野菜や果物を中心にした食事にしましょう。
たんぱく質は牛肉を避けて、鶏肉や魚料理をメインにします。地中海地方の主食と言ったらパスタですが、私はパスタよりもお米をオススメします。玄米や麦ご飯にして、精米はなるべく避けましょう。
パスタよりもお米の方がカロリーが低いですし、お米は日本人の口にあった食べ物です。
地中海式ダイエットの方法は、食材に気を付けるようにしましょう。また、料理ををよく噛んで食べると満腹感を得やすくなります。
どんなメニュー？
地中海式ダイエットのメニューは、オリーブオイルをよく使います。
例えばサラダです。トマト、レタス、きゅうり、オリーブ、チーズを一皿に盛り、そこに塩コショウとオリーブオイルを垂らしただけで地中海料理の完成です。味付けは凝ってないのですが、オリーブオイルと塩コショウが味をしめてくれます。
また、魚に塩コショウと小麦粉をつけて、オリーブオイルをひいたフライパンで焼きます。
そこに少々のバターと白ワインで味付けし、レモン汁を絞ればボリュームがある魚料理の完成です。
地中海式ダイエットのメニューで気を付けなくてはいけないのは、調味料です。基本的にはオリーブオイルや塩コショウ、レモン汁などで味付けしましょう。
マヨネーズやケチャップで味付けしてしまうと、カロリーが上がってしまいます。そのため、なるべく薄味にして素材の味を楽しみましょう。
オリーブオイルが重要
地中海式ダイエットとオリーブオイルは、切っても切り離せない関係にあります。そもそも、オリーブオイルの発祥は地中海なのです。
オリーブオイルは、紀元前何千年前から人々に愛されてきました。
地中海料理では、オリーブオイルを使った料理が多いです。オリーブオイルは、油でもかなり優秀な油です。コレステロールの値を下げて、腸内環境を整えてくれます。腸内環境が整えば便秘解消にもなります。
オリーブオイルはダイエットに効果的というだけでなく、血液をサラサラにするという効果もあります。
そのため、健康にもいいのです。
地中海地方の人達で、伝統的に地中海料理を食べている人は病気になりにくいと言います。病気にならずに、肥満防止やコレステロール対策にもなるので地中海式ダイエットとオリーブオイルは密接な関係にあるんです。
糖尿病の予防にも
地中海式ダイエットと糖尿病について聞いた事がありますか？地中海地方の伝統的な料理を食べると、糖尿病を予防する効果もあるんです。そのため、地中海式ダイエットは糖尿病の改善にも注目を集めています。
なぜ地中海式ダイエットが糖尿病に効果的かというと、伝統的な地中海料理は野菜がふんだんに使われているからです。
野菜は血糖値が上がりにくい食材が多いです。
また、食物繊維を含んでいる野菜が多いので糖分を含んだお米を食べる前に野菜を食べると、血糖値の急上昇を防げます。
だから地中海式ダイエットと糖尿病は、つながりがあるんです。痩せるだけが地中海式ダイエットではありません。糖尿病にもなりにくいのが地中海式ダイエットの効果です。
糖質制限について
ダイエットをすると、糖分を気にした方がいいとよく言われます。
糖分は血糖値を上げて痩せにくくなる原因になります。また、糖分を含んだお米やお菓子、果物は血糖値が上がりやすくなりますし、太る原因となります。
そこで、地中海式ダイエットでは糖質を制限しなくてはいけません。
しかし、制限し過ぎてしまうと今度は貧血の原因となったり、集中力が途切れたりします。そのため、ある程度は制限するようにすると心がけた方がいいです。お腹が空くと、どうしてもご飯やパンなどの炭水化物が欲しくなります。
しかし、こういった主食をかけ込んで食べないで、ゆっくりと食べるようにしましょう。ご飯ならば茶碗一杯ぐらいがちょうどいいです。
地中海式ダイエットでの糖質制限は、ある程度ということを心がけましょう。
地中海式ダイエットは日本人にも効果的？朝食の食材や献立までご紹介！のまとめ
地中海料理は色鮮やかで野菜とオリーブオイルをたくさん使っていて、健康に良い効果を期待できます。ただ毎日食べることは難しいかもしれませんので、オリーブオイルだけでも使うようにすると良いでしょう。