もやしは脂肪とカロリーが低く減量に最適で、食物繊維も豊富で満腹感をサポートすることで空腹になりにくいとされていますのでダイエットに効果的な食材といわれています。満腹感があるということはつまり、それ以外の間食を防ぎ、その結果不健康な食品の摂取も必然的になりにくい副効果も期待できます。
実際にもやしダイエットをして、1週間で2～3キロ、1ヶ月で7～8キロのダイエットに成功したという方も数多くいるようです。そんなもやしダイエットでは、なぜ痩せることが期待できるのでしょうか。今回はどうして痩せるのか、詳しく解説していきます。
もやしダイエットで痩せる理由を見ていきましょう。
もやしは低カロリー！
ダイエットに最適な食材もやしですが、痩せるためには摂取カロリーを抑える必要がありますが、もやしは何と言っても低カロリーです。
一袋食べてお腹はいっぱいになり満足感もありますが、摂取カロリーはかなり抑える事ができます。
コスパ最強！
もやしは年中スーパーに並んでいて気候変動や季節によって購入できないということはありません。しかも圧倒的に安いです。
ダイエットをしたいけど、特別な食材だと手に入れる事ができない、また高価な食材だと続かないなどの不安もありますが、その点でももやしは最強だと言えます。
ダイエットを成功させるにはコスパも重要です。
レシピが豊富
もやしは野菜の中でもクセがない食材です。
ゆでてドレッシング等をかけてそのまま食べる事もでき、いろんな料理に合わせることもできます。
またレシピサイトやブログなどでももやしを使った様々なアレンジレシピが公開されていますので飽きずにもやしダイエットを続けることができます。
新陳代謝を促進する
ダイエットの大事な要素として新陳代謝があります。
冷えは疾患を招くだけではなく、新陳代謝も悪くなり太りやすくなります。
もやしにはビタミンB群がたっぷりと含まれており、それは新陳代謝の促進に大きな役割を果たします。新陳代謝とは、摂取した食べ物のカロリーをエネルギーに変換する機能があります。
つまり、新陳代謝が高くなるほどより多くのカロリーを燃焼しエネルギーの循環がよくなるのです。
最適なコレステロール値を促進する
人体にはŁDLコレステロールとHDLコレステロールの二種類のコレステロールがあります。
一般的に体に悪いとされるのがLDLコレステロール、良いとされるのがHDLコレステロールです。
LDLコレステロールは脂肪沈着による動脈の閉塞を引き起こし、血栓、高血圧、脳卒中、心臓病、肝臓障害及び心臓発作のリスクの増加に繋がる可能性があります。
もやしには食物繊維などの活性栄養素が含まれており、善玉コレステロールを高め悪玉コレステロールを減らすのに役立ちます。
健康的に痩せるには栄養バランスが大切ですが、もやしにはそんな安心できる要素もあるのです。
ダイエットに重要な睡眠をサポート
ショートスリーパーよりも睡眠をしっかりと取れている人のほうが痩せやすいという統計があるように、睡眠とダイエットは密接な関係があります。
不眠が続くのであれば、睡眠の質を改善することが順調なダイエットにつながります。
不安の解消やリラックス効果の持続が寝つきに関わることを考えると、もやしはそんな悩みにも効果的です。
豊富なマグネシウムがリラックス効果を促進することで、疲れや眠気を感じることにつながるので、夜に眠りにつくのを容易にさせるのです。
更に、体が睡眠サイクルを調節するために生成する分子であるメラトニンも多く含んでおり、細胞の損傷につながる可能性のある有害な化合物であるフリーラジカルから体を保護する抗酸化特性を持っています。
メラトニン自然に生成しますが、その生成は年齢とともに減少します。研究者は、レベルの低下は加齢とともに健康問題に関連している可能性があると考えられています。
脂肪の蓄積を抑える・栄養バランスの改善に役立つ
肝臓の健康と機能に関して肝臓に直接利益をもたらす食品や成分はそれほど多くありません。
しかし、もやしにはレシチンと呼ばれる活性化合物が含まれており、肝臓に蓄積される脂肪レベルを調節するのに役立ちます。
更に、一般的に夜遅くの食事は太るからダイエット中は何を食べたらいいか迷う人も多いはず。
もやしがダイエットに適している理由の一つは、もやしが消化器系に非常に優れているということです。食物繊維が豊富でカロリーが低いので、消化に負担がかからずに胃腸にも優しいです。
また、腸内微生物レベルを改善するのにも一役買って、全体的な消化器系の健康につながります。ダイエットにはもちろんのこと、癌や疾患リスクを予防、軽減するのにも役立つ素晴らしい効果もあるのです。
また、多くの方が見落としがちなダイエット中のメンタルヘルス。
無理をしたり、短期間での急激な減量を試みるのはストレスが多くかかります。もやしにはビタミンC、亜鉛、マグネシウムが豊富に含まれており、これらすべてが良い気分を保つのに非常に有益であることがわかっています。
特に、これらの栄養素はストレスや不安を防ぐのに役立ちます。
マグネシウムは気分のバランスを取り、精神を高めリラックス感を促進するのに役立つためです。落ち着いた気分をたもつこと、リラックスしていると不思議と体重がスルスル減ったといった、ダイエット中にはうれしい効果があるのです。
まとめ
もやしダイエットで痩せた理由について、詳しく解説してきました。体重は落ちたけど、不健康な痩せ方だったり体が弱くなってしまっては元も子もありません。
もやしには、亜鉛、マグネシウム、鉄、銅の、カルシウム、カリウムなどのミネラルとともに、ビタミンA、B、C、D、E、Kが含まれているため減量中に見落とされやすい免疫力を保つことができるのも魅力の一つ。
スーパーに行けば、安いところで数十円で手に入るもやしはコスパも◎で、生でも炒めても茹でても食べられお料理のバリエーションも豊富です。節約もしたいダイエッターにはもってこいのダイエット食材はもやしで決まりです。