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炒めてよし、煮てよし、味噌汁の具材によしのオールマイティ食材「きのこ」！「きのこダイエット」とは、そんなきのこを使ったダイエットです。きのこといえば「ヘルシー」なイメージが思い浮かびますが、事実その通りで、100ｇあたり約20キロカロリーとお椀一杯の白米の約1/8にあたる超低カロリーです。それでいて歯ごたえがよく、満腹感を得られます。 じつはこの食材に含まれる諸成分が、脂肪燃焼効果を持っているとして近年着目されているのです。いつでもどこでもお手頃価格で入手できるきのこ。食卓に取り入...

みなさんは「塩麹（しおこうじ）」をご存じでしょうか？ 塩麹は麹と塩を混ぜてつくる調味料で、どんな食材にも合う万能調味料です。市販もされていますが、ご家庭でもカンタンに作ることができるので、実際にお使いになったことがある人もいるかもしれませんね。また、最近話題の酵素を体内に取り入れることができることから、最近はダイエット食材として注目を集めています。 そこで、今回は「塩麹ダイエット」をテーマに話を進めていきます。塩麹のダイエット効果とは、いったいどんなものなのでしょうか？ それ...

いわゆる「ダイエット食」はこれまでも様々な形で紹介されてきましたが、昔から美容健康やダイエットに良いと言われてきた「海藻」は、今日においてもダイエット食材の定番中の定番として高い支持を受けています。ただ、皆さんは意外に思われるかもしれませんが、海藻を食べる食文化が根付いているのはごくごくわずかの地域に限られています。 この「海藻ダイエット」は海藻をサイドメニューとして継続的に食べるダイエット方法です。では、「海藻ダイエット」には果たしてどのような効果やメリットがあるのでしょ...

お茶が美容健康ダイエットに良いと言われて久しいですが、具体的にはどんな効果があるのでしょうか？ また、お茶にはたくさんの種類があるので、それぞれに特性も違ってくるでしょう、そこでここでは、「緑茶」を活用した「緑茶ダイエット」をご紹介していきたいと思います。 緑茶ダイエットは文字通り、緑茶を効果的に飲んでダイエットに役立てる方法のことです。実際、平安時代より中国から日本にやってきたお茶は、もともとは薬として用いられていました。では具体的に、ダイエットに役立つお茶の機能とは、い...