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海外の有名女優やセレブが愛用していることで人気に火が付いたチアシード！「スーパーフード」と呼ばれるほどの高い栄養価を誇る食材です。ここ数年の間で日本の有名人の間でも広がり、世間でも知られるようになりましたが、その栄養素や効果についてご存知ない方も多くいらっしゃるかもしれません。 なぜ、有名女優やセレブたちが夢中になるのでしょうか？この記事ではチアシードの特徴や栄養素がもたらす効果など、チアシードの人気の秘密を詳しくご紹介いたします。 【チアシードとは？】 チアシードはメキシコ...

豆腐を使用したダイエット法が人気を集めるなど、近年、豆腐は健康食品としても注目を集めています。麻婆豆腐、湯豆腐にお味噌汁の具などなど、様々な料理に利用されている「豆腐」は、みなさんの食卓でもすっかりおなじみの食材ですよね？ 昔から日本人の食卓を彩ってきたお豆腐にはどのように歴史があるのでしょうか？そしてダイエットにも利用される豆腐の栄養素など、この記事では今さら聞けない豆腐のイロハについて皆さんにご紹介いたします。 【豆腐とは？】 何を今さら？とお思いの方もいらっしゃると思い...

日本人の主食はお米ですね！最近はパン食派が増えてきているとはいえ、そんなパン派の中にも炊き立ての米粒のつやつやした輝きを想像するだけで、よだれが出てくる人も多いのではないでしょうか？米離れが進んでいるとはいっても、コンビニやスーパーのお弁当コーナーの主役は相変わらずお米！ また、パン食の人でも三食全てをパンにしている筋金入りのパン食派はほとんどいないはず。ということで、今回は日本人の主食のお米、とりわけ近年健康食料として注目されている玄米について調べてみました。 【お米の基...

とろっとしたコクがあって、ほんのり甘い甘酒。子どもの頃に「酒」という言葉にドキドキしながら、熱い甘酒をフーフー冷ましながら飲んだ、そんな記憶がよみがえります。初詣などで、振る舞われた甘酒で暖を取ったことのある方も多いのではないでしょうか？ 皆さんの心の中に温かい思い出として残る甘酒も、近年健康や美容によいと注目を集めるようになってきています。そんな皆さんにおなじみの甘酒について、その歴史や健康によいと言われる理由・栄養素について調べてみました。 【そもそも甘酒とは？】 広辞苑...

カリフラワーよりもブロッコリーという方も多いかもしれませんが、カリフラワーは栄養価も豊富でダイエットに最適な食材ですが、効果的にダイエットするならどんな方法が良いのでしょうか？ カリフラワーダイエットの効果は低ロリーである事とレシピが豊富という事があります。何となくブロッコリーよりも知名度が低いカリフラワーですが、近年そのダイエット効果が見直されています。白くても栄養価は高く、さらに栄養素の代謝をスムーズにしてくれるとあり、流行に敏感なダイエッターに人気の野菜です。ここでは...

いわゆる「ダイエット食」はこれまでも様々な形で紹介されてきましたが、昔から美容健康やダイエットに良いと言われてきた「海藻」は、今日においてもダイエット食材の定番中の定番として高い支持を受けています。ただ、皆さんは意外に思われるかもしれませんが、海藻を食べる食文化が根付いているのはごくごくわずかの地域に限られています。 この「海藻ダイエット」は海藻をサイドメニューとして継続的に食べるダイエット方法です。では、「海藻ダイエット」には果たしてどのような効果やメリットがあるのでしょ...

パイナップルを食べるダイエット方法がありますが、ジュースや缶詰では効果はどのようになるでしょうか。パイナップルには酵素が含まれていますので、そのまま食べるのがもっともダイエット効果が期待できる？ パイナップルダイエットで効果があったという口コミも多数ありますが、モデルさんなどもこのパイナップルダイエットをしている方がいます。ジュースだけでも効果があるということなので、無理なくキレイに痩せたい方におすすめの方法です。 【パイナップルダイエットとは？】 『パイナップルダイエット』...