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みなさんは「塩麹（しおこうじ）」をご存じでしょうか？ 塩麹は麹と塩を混ぜてつくる調味料で、どんな食材にも合う万能調味料です。市販もされていますが、ご家庭でもカンタンに作ることができるので、実際にお使いになったことがある人もいるかもしれませんね。また、最近話題の酵素を体内に取り入れることができることから、最近はダイエット食材として注目を集めています。 そこで、今回は「塩麹ダイエット」をテーマに話を進めていきます。塩麹のダイエット効果とは、いったいどんなものなのでしょうか？ それ...

万人に愛される食材「フルーツ」。自然がつくりだしたジューシーな甘味と歯ごたえは、老若男女を問わず魅了します。しかも美味しいだけでなく、豊富な栄養価を備えているのだから、なんとも贅沢な食べ物ですよね？そんな素晴らしいフルーツをダイエットに利用しない手はありません。今回紹介するのは、女性に大人気の「フルーツダイエット」です。 昔からよく知られたダイエット方法ですので、すでに知っている方もおられるのではないでしょうか？そうでしたら、ぜひ今回の記事を読んで、あらためて原点に立ち戻る...

ゆで卵は、ダイエットに向いているスマートな食材というイメージをなかなか持ちにくいかもしれません。しかし、もともと「卵」はボディビルダーが昔から愛好するほど栄養バランスのとれた素晴らしい食材なのです。 そんな卵が、ダイエットに役立たないわけがありません。なぜなら、ボディビルダーたちもまた、「できるだけ脂肪がつかず、栄養価の高い食材」に並々ならぬ関心を常日頃からもっているからです。今回紹介するのは、「ゆで卵」を使った「ゆで卵ダイエット」です。さっそくみていきましょう！ ゆで卵ダ...

甘酸っぱい風味で女性に大人気の「グレープフルーツ」。いろんな飲み物やお酒にも合うのでグレープフルーツ味の商品をいたるところで見かけますよね？一方でこの果物は、美容健康の代名詞でもあります。基本的に果物は美容や健康、ダイエットに良いとされる成分が豊富に含まれているので、「ダイエット食材」として非常に優れているのです。そこで今回は「グレープフルーツダイエット」についてご紹介します。 フルーツ全般が低カロリー＆低糖質なので太る心配もなく、それでいて美味しいのだから文句のつけようが...

お酒のおつまみとして人気のある「アーモンド」。カロリーや脂質が高い食品ですので、ダイエット食材としてはこれまで見向きもされず、注目されていませんでした。ところが近年、健康志向ブームを背景にさまざまな食材のダイエット成分が再検討され始め、「カロリーが高い」とか「脂質が多い」という理由で退けられていた食材にスポットが当てられ始め、その結果、アーモンドにも優れたダイエット成分があることが知られるようになってきたのです。 そうです。今日のダイエット界では、従来の「低カロリー」や「低...

「畑のお肉」と言われる「大豆」。みなさんもこの食品が豊富な「タンパク質」を含んでいることはすでにご存じでしょう。大豆を使った食品はたくさんありますが、そのなかでもほぼ日本人「しか」食べられない独特の風味をもった食品がありますよね？そう「納豆」です。今回ご紹介するのは、ズバリ「納豆ダイエット」です。 今日、アメリカやヨーロッパでは日本の伝統食品である「豆腐」が注目され、海外の美容健康業界で大注目されていますが、残念ながら納豆は認知度こそ高まりつつあるけれど、風味が独特すぎてい...

甘くておいしいバナナ、老若男女問わず親しまれている果物ですね！筆者もたまに食べると、「うまい！もう一本！」とつい調子にのって食べ過ぎてしまいます。さて、このバナナがダイエット食材としてかねてより人気があるのをみなさんはご存じでしょうか？ 巷では「バナナダイエット」と呼ばれ、女性から支持を受けています。 このバナナダイエットはいったいどのような方法で行われ、ダイエットにいかなる効果が期待できるというのでしょうか？さっそくみていきましょう！ バナナの成分とダイエット効果とは？ 「...