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お酢にはダイエット効果も期待できると最近話題になっています。お酢は冷え性改善や美肌効果、ともすればアレルギー体質の改善にも効くとされ、90年代には「飲む酢」がちょっとしたブームになり、「りんご酢」などがよく売れました。ご多聞に漏れず、筆者もよく母親に飲まされていたものでした。そして00年代にはカプセル型の「飲む酢」が登場し、爆発的に普及していきます。 そして現在、かつて隆盛をきわめた「飲むお酢」のブームはいったんは落ち着いたかのようにも思えます。しかし近年では、従来とは違ったア...

ウォーキングやランニング、サイクリングなど身体に過度の負担をかけることのない運動が静かなブームになっています。年齢や性別を問わず、朝夕にエクササイズウォークやジョギングに励んでいる方の姿を、皆さんもよく目にするのではないでしょうか？今回はそんな「有酸素運動」のダイエット効果についてお話を進めていきます。 近年の「ダイエット」は「〇△を食べないようにする」という食事制限が主流の方法になっています。たしかに食事制限、特に糖質を制限することによって短期間で減量に成功したという話は...

甘酸っぱい風味で女性に大人気の「グレープフルーツ」。いろんな飲み物やお酒にも合うのでグレープフルーツ味の商品をいたるところで見かけますよね？一方でこの果物は、美容健康の代名詞でもあります。基本的に果物は美容や健康、ダイエットに良いとされる成分が豊富に含まれているので、「ダイエット食材」として非常に優れているのです。そこで今回は「グレープフルーツダイエット」についてご紹介します。 フルーツ全般が低カロリー＆低糖質なので太る心配もなく、それでいて美味しいのだから文句のつけようが...

かつてダイエットの代名詞は「運動」でしたが、2010年代以降は「食事制限（食事コントロール）」が減量の主流な方法として世に知られるようになりました。食事制限とは文字通り、ふだんの食事量を減らすことで「カロリー制限」をし、脂肪の蓄積を抑えたり減らしたりする方法のことです。ところが、食事制限が世間ですっかり定着するようになると、次第に誤った認識と理解にもとづく方法が行われるようになり、ダイエットの失敗や体調不良、果ては「かえって太りやすくなってしまった」なんていう悲劇に見舞われる...

「ささみ」は、なんといってもボディビルダーの必需品ともいえる食材です。低脂肪高タンパク質の代名詞的な食材で、筋肉を増強するにはもってこいの食材なのです。今回はささみをつかったダイエット法をご紹介します。ささみダイエットはボディビルダーの人々にあやかりつつ、ダイエット食材として利用する“合理的な”ダイエット方法です。 今日、筋トレやボディビルは、ダイエットと同様に――あるいはそれ以上に――科学的に研究され、徹底的に合理性を追求したガチガチの理論派の世界となっています。そんな理論的な...

多くの女性が愛してやまない魅惑のお菓子「チョコレート」！このチョコレートは一般的には、カロリーも糖分も高くてとてもダイエットには向かない食べ物として認識されているようですが、じつは、そうでもないんです。もちろん糖分や炭水化物も含まれているのですが、それをふまえてもなお、ダイエットに有効な成分が多く存在するので、巷ではチョコレートがダイエット食材として高い人気があるのです。 それではいったい、チョコレートダイエットとはいったいどのような方法なのでしょう？ またダイエットに効果...

近年、ブログやSNSで話題沸騰中の甘酒。寒いときに温かい甘酒を飲んでほっこりした、そんな思い出をお持ちのかたも多いと思います。甘酒は「飲む点滴」とも言われる、ダイエットはもちろん、さまざまな健康効果が期待できる日本の誇るべき伝統的な健康飲料です。 甘酒ダイエットのやり方はとても簡単！飲むだけ！アレンジ法も多彩で他の食材の健康効果も簡単にプラスすることができます。この記事では、甘酒のダイエット効果の根拠を明かしながら、その実践方法と応用法、そして注意点についてお話していきます。 ...

食物繊維の王様「キャベツ」！ザクザク歯ごたえもよく、低カロリーで超ヘルシー！まさに言うことなしの食材です。トンカツ屋に行ったときに、キャベツの食べ放題サービスがあるとすごく得した気分になるのはわたしだけでしょうか？ 「キャベツさえ食べればどうにかなる！」、謎の安心感がありますよね？そんなキャベツですが、やはりといいますか、ある種必然といいますか、その昔からダイエッターに注目されてきました。「キャベツダイエット」はまさに王道なのです。 ではいったい、「キャベツダイエット」とは...

みなさんもよくご存じの「寒天」。プルプルとしたゼリー状の食べ物で料理や和菓子などによく使われていますよね？古くは江戸時代の初期から人々に親しまれてきたと言われています。まさに日本独自の食べ物というわけです。今回紹介する「寒天ダイエット」は、そんな寒天を活用した減量メソッド！でも、寒天のことは知っていても、この食べ物がいったい何を原料としているのかとなれば、意外によくわかっていない方も多いのではないかと思います。 寒天は、「テングサ科・オゴノリ科」に分類される海藻から出来てい...

お酒のおつまみとして人気のある「アーモンド」。カロリーや脂質が高い食品ですので、ダイエット食材としてはこれまで見向きもされず、注目されていませんでした。ところが近年、健康志向ブームを背景にさまざまな食材のダイエット成分が再検討され始め、「カロリーが高い」とか「脂質が多い」という理由で退けられていた食材にスポットが当てられ始め、その結果、アーモンドにも優れたダイエット成分があることが知られるようになってきたのです。 そうです。今日のダイエット界では、従来の「低カロリー」や「低...

「畑のお肉」と言われる「大豆」。みなさんもこの食品が豊富な「タンパク質」を含んでいることはすでにご存じでしょう。大豆を使った食品はたくさんありますが、そのなかでもほぼ日本人「しか」食べられない独特の風味をもった食品がありますよね？そう「納豆」です。今回ご紹介するのは、ズバリ「納豆ダイエット」です。 今日、アメリカやヨーロッパでは日本の伝統食品である「豆腐」が注目され、海外の美容健康業界で大注目されていますが、残念ながら納豆は認知度こそ高まりつつあるけれど、風味が独特すぎてい...

ダイエット食材の定番はたくさんありますし、どれもしっかりとした効果が見込めるものばかりです。基本的にダイエット食材は、わたしたちひとりひとりの好みや相性で選択しても問題ありません。そんななかで今回は、みなさんに「プロテインダイエット」をご紹介したいと思います。 「プロテイン」は、なんといっても「ボディビルダー」の必需品です。筋肉の増量に欠かせない栄養素にタンパク質がありますが、このタンパク質を効率よく吸収できるように加工されたものが「プロティン」なのは皆さんもご存知の通り！...

「食べる量を減らせば痩せる」――ダイエットの核心はズバリこれに尽きます。このような視点に立って考えてみると、「どうすれば痩せるのか」という視点から「食べる量を減らすにはどうすればいいのか」という発想でダイエットを捉え直すことができるようになります。そもそも、ダイエットをしなくてはならない状況に追い込まれた人の多くは、食生活の乱れ、つまり「食べ過ぎ（摂取カロリー過多）」の問題を日頃から抱えているのが大半です。そこで今回のテーマは「プチ断食ダイエット」です。 これは文字通り、断食...

シュワシュワという刺激が口いっぱいに広がる炭酸水！その刺激が病みつきになって、炭酸水で水分を補給している方も多くいらっしゃるかと思います。炭酸水を扱う売り場も以前と比べるとかなり広くなりましたよね？最近、この炭酸水を用いたダイエットが話題を呼んでいます。 炭酸水ですが、その正体は炭酸ガス（二酸化炭素）を加圧して、水に炭酸ガスを溶け込ませて作られる「水+二酸化炭素」でしかありません。こんな炭酸水にどうしてダイエット効果が期待できるのか気になりますよね？この記事では、この話題の...

今回は“現代ダイエット入門”と題して、「置き換えダイエット」をご紹介したいと思います。まず、置き換えダイエットとはなにか？端的に言えば、これは「糖質制限」にあたるもので、主食（白米）を低糖質の食品に置き換える方法のことです。本記事は、はじめてダイエットに挑戦する方がメインとなっていきますが、しかしそういった人だけではなく、「置き換えダイエット？ そんなのいまさら、とっくに知っているよ！」と自信を持っている方にも、ぜひ復習の意味で読んでもらいたいのです。 というのも、昨今では置...